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步骤
1.花生挑洗干净。
2.撒点盐搅匀，放微波炉烤7分钟。
3.烤好的花生、和熟芝麻，白糖、麦芽糖。把花生皮剥去，掰成2半。（也可省去此部）
4.白糖加水用小火煮开。
5.加入麦芽糖和蜂蜜，用锅铲轻轻搅动，煮至糖汁黏稠关火。
6.倒入花生和黑白芝麻，快速搅匀。
7.盘子刷油，倒入搅匀的花生、芝麻糖。戴上一次性手套，沾点油把盘中的糖压紧、压实。然后让其冷却。
8.冷却后的糖块，倒在面板上。
9.切成小块。
10.也可用保鲜纸包起来。
礼记奶油酥糖 奶油酥糖花制品酥松脆共同特点且香甜咸味使口味更舒适鲜美早40代受外消费者赞誉现仍保持该产品原特色 酥糖吃原料配:白糖2.35千克花仁2.25千克奶油0.25千克食盐150克植物油150克液体葡萄糖3.75千克 1.花仁先炒脆并精选:糖水熬沸点花仁等糖水再升沸点加盖熬约5钟待温度115℃揭盖再煮片刻至125℃黄油边炒边熬制至140℃左右端锅 2.端锅奶油:先奶油用水调全浆糊状边料边炒锅炒20~30即倒案板摊、刮平冷却用滚刀型 3.操作要迅速准确:刮平作要快炒数要严格掌握 礼记澳味酥糖 制作(10张)原料配:花米1千克 白糖0.5千克 花油50克 1.花米用文火炒熟皮两瓣 2.油倒入锅待油热放糖并断翻砂待糖全部化花米倒进锅内与糖混合 3.趁热混合花米糖放形盒内(底抹油防粘底)用铲汤勺用力其压平压紧(四角更应压紧)5钟盘扣酥糖倒块干净面板 4.待糖始变硬尚温热用刀切薄片待其完全冷却即 礼记芝麻酥糖 原料配:花仁50千克白砂糖33千克淀粉饴糖16千克植物油2千克精盐3千克芝麻适量(黑、白芝麻单或两种起放根据喜) 酥糖制作现场1.炒花仁、芝麻:首先花仁、芝麻
你好,酥糖你在你的道具栏里面使用,点一下,有一个勾说明你已经装备上了,他的功能是在qq飞车末日模式里面玩的,加血的,谢谢
山东小吃，一品酥糖酥煎饼是济南特产，是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加风味，又可防止煎饼回生变硬。 原料：小米2500克，食用香精(橘子、杨梅、香蕉、菠萝等香精均可)少许，白糖1000克，豆油15克。 糖酥煎饼制作方法： 1.制糊：将小米面用水浸泡后，加适量白糖和香精，搅拌成糊状，面与水的比例为10∶8～9。 2.烙制：用一直径50～60厘米中心稍凸的铁制圆形鏊子烙制。先后鏊子烧热，再用蘸食油的油的布将鏊子擦一遍，然后左手用勺将糊倒在鏊子中心处，右手持刮子迅速顺鏊子边缘将糊刮匀，先外后内，刮成圆形薄片。 3.成型：把烤熟的煎饼从边缘揭起，趁热在鏊子上折为六层，成长方形。取下放在案板上，用木板压上，待冷却后包装。 产品特点：薄如纸;淡黄色;酥脆爽口。 温馨贴士： 1.米糊稠稀要适当，过稀不易摊制，过稠可加适量水、白糖、香精调匀; 2.摊制时速度要快，厚薄要均匀; 3.鏊子受热要均匀，不宜用旺火，以免色泽过深。 该答案来自饭菜网官方网站
