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做韩国拌饭的酱是怎么做的?

2020-11-29 17:13 牛肉酱拌饭酱品牌榜
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韩国的石锅拌饭做法 原料:熟米饭 鸡蛋 优质生牛肉 心里美萝卜 生菜 香菇 黄瓜 白萝卜 胡萝卜 西葫芦 金针菇 熟牛肉 松子 调料:石锅饭酱 做法:1、将全部蔬菜洗净、切成丝,生、熟牛肉也切丝,待用。 2、把铁锅放在火上烧烫,放入熟米饭,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,最后放生菜丝,打1个鸡蛋,撒少许松子仁碎。 3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀,即可食用。 制作时间:20分钟 【制作过程】 1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜. 2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。 3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。 4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。 5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。

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相关问答

想做凉拌菜,应该用海天招牌拌饭酱好还是海天黄豆酱好?

海天招牌拌饭酱比较好,欣和的黄豆酱也不错,牛肉酱。。。