西餐三套刀叉，如何使用？

　　方法/步骤　　1.西餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副。通常是刀放在你的　　右手，叉放在你的左手。西餐的刀叉是怎么取呢？吃一道菜，便需要换一副刀叉　　。吃色拉，吃海鲜，吃主菜，各用一副。三副刀叉你怎么取呢？那按照顺序，由　　外侧向内侧取。先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中间　　那副，中间这副一般是吃海鲜的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜　　的，吃牛排的。　　2.西餐刀叉的使用，大有其讲究。不管你拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。　　3. 英国式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，这是一块牛排，它要求从左侧开切 的。切下来一块，马上就吃这一块。　　4. 美国式吃法是先把它从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下来　　了，然后把左手的叉子换到右手，用右手执叉子叉而食之。主要是吃东西时不拿　　刀了，仅用右手执叉了。可见美式英式大有差异。　　西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉

这东西如果想卖得好 走精品路线好些。 个人认为你可以和高质量的布餐巾一起售卖（甚至加上熏香蜡烛）。这样以雅致礼品的概念来卖。其实与其它商品混合出售的话，个人认为会更吸引人。比方说折叠出漂亮样子的一份餐巾包裹一人份刀叉，然后放在一个丝带捆绑的透明塑料包装里。 一人份、两人份、四人份等不同包装，同时卖可能好些。在伦敦这边有些刀叉组合上面还标明王室用之类的，这样沾染点贵族气就更有质量保证了。 不知道你售卖的包装如何。现在卖什么包装都重要，顺便提醒下，紫色是一种高贵的颜色。如果售餐布的话这个颜色配银色刀叉满好看的。 宣传的话，要不直接联系西餐馆，要不就网购。如果有店面的话，招贴画是不可少的了。

刀 是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。 叉 左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。 1.刀 是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。 2.叉 左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。 3.勺子 在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；很大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。 第3步：餐具的摆放 餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺

刀放在盘子的右边,叉子放在左边而汤勺放在正前方.使用时是右手持刀左手持叉.如客人没有点汤可将汤勺撤掉.吃的过程中刀叉搭放在盘子两旁,刀叉放入盘中表明吃饱了.

　　有一位朋友最近迷上了一家西餐厅，他是如此热爱这家餐厅，以至于在被他洗耳多次都我终于忍不住和他去见识一顿。幽暗的灯光，闪烁的烛台，洁白的桌布……这是什么?刀子上怎么有个黑点!擦了一下，不是没洗干净，但后来还是吃了两口就没胃口了。西餐讲就环境和情调，一切都这么完美怎么就忽视刀叉这个贯穿整个饭局的重要部分呢?连西餐厅都这样，小编深深的觉得有必要跟大家聊下西餐的刀叉品牌了。　　高档西餐具的基本品质要求是：1、必须选用304材质。2、厚度一般在2.0mm以上。3、表面如为镜面效果，则25公分远可看清眉毛。 4、正面不允许小麻点、无刮花，背面不允许小麻点。基于以上这几点小编挑选了这几家西餐刀叉品牌推荐给大家：　　　　一、 Georg Jensen　　丹麦乔治杰生以银器为名。如果银子会说话，讲的一定是丹麦语。