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金花的医学名称为冠突散囊菌（Eurotium cristatum，EC），是茯砖茶生产过程中所产生的主要的和优势的一种菌种，它是成就茯砖茶独特品质的主要因子。在显微镜下观测，金花家族是一个非常奇特而美妙的族群，每一个金花个体呈伞状簇立，通体金黄夺目，她们或环抱成群，有如蘑菇撒满山谷；或均匀分布，有如夜空中的点点繁星。微生物学家发现，金花－－这个地球上新发现不到30年的微生物菌种。
很好的，茶香清，口味好。消食解渴，长期饮用可以减脂。
长期喝降三高，对身体有好处。
不好，根太多了，茶气不足
新茶打算放个两年再喝。
自然发花需要21天的入库期,这期间必须保证适合金花生长的温度和湿度,人工发花7-10天就出来了!所以我一般喝湘益的茯砖茶!
可以喝要求太高升级
