材料
去核山楂300克,冰糖100克,水800ML
做法
1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了.
2.小锅内放入水和冰糖.
3.待冰糖融化 糖水煮开后放入山楂.
4.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.
质量棒棒哒!口味几种我没问,给别人买的,说是绝对值!
哎呀,没注意日期,反正挺新鲜的
步骤1:山楂洗净准备去核。步骤2:用专用的山楂去核工具,把核完整的去掉。步骤3:全部去完。步骤4:不锈钢煮锅放入1000克清水,放入150克冰糖。步骤5:煮到水开糖化后将去好核的山楂放入。步骤6:以水没过山楂为宜。步骤7:不盖盖小火煮,开锅后可以用小勺撇去浮沫。步骤8:大概煮8-10分钟,山楂的汤汁变浓罐头就做好了。步骤9:可以提前将玻璃瓶煮好,做好的罐头放入瓶子里保存。
用料 -山楂300克冰糖30克白糖60克水适量- 做法 -1.山楂洗净。2.去掉蒂,用一个笔帽在正反两面垂直戳一下3.再从一面用力缓缓戳进去,山楂籽就去掉了4.全部去除干净的山楂5.放适量水,将白糖和冰糖加入,水烧开,再转小火烧着粘稠。再将山楂倒入,中小火煮5分钟左右就可以了6.成品图
熬煮好的山楂趁热装在瓶子里,蒸制时瓶盖直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖,蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖,以免冷空气进入瓶内。 按照所说的方法进行密封,放置在阴凉干燥处,山楂罐头可以保存一年时间左右,并且不添加任何防腐剂。
将山楂籽挖净,洗净,放入水,适当白糖。用文火煮20分钟左右,我经常做,味道不错,多做几回就好了。