牛场镇,坝固镇,摆忙都有茶场,直接去茶农家里买,同样等级一斤可以省至少四五百甚至上千块吧,我家在坝固我父母帮我去茶农家里买的今年新茶400一斤。这种等级商家零售不知多少钱,应该千块吧。
五峰芽毛尖属于绿茶,冲泡绿茶的水温不宜过高,应以80到85度为佳。 五峰毛尖是湖北的特产。五峰毛尖是茶叶的一种,绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
毛尖是茶叶的一种,绿茶类.毛峰毛峰又称毛尖,是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。 取谷雨之芽叶,经传统工艺精制而成.色泽油润光亮,挺拔舒展,尖芽紧偎其中.冲泡时雾气凝顶,清香四溢,沁人心脾。茶汤清澈明亮,香气持久似兰蕙,醇厚爽口,回味甘甜。可谓“清秀脱俗,茶中仙子”。 具体又分沩山毛尖,信阳毛尖,茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。
我的家乡在河南信阳,那里生产一种茶叶,名为信阳毛尖。信 阳毛尖是河南省着名特产之一,中国十大名茶之一,素来以“细、 圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。 信阳毛尖分很多种:有的只采冒出来的新芽,有的要等新芽长 到大拇指大小才采,有的采较老的叶子。但无论是哪一种,泡出来 的茶都无比醇香。新芽一般是小拇指那么大,颜色是淡淡的浅绿, 边角沾一点点黄,形状像小正方形,十分柔软。而大拇指大小的叶 子,颜色稍深一点,但与其他树叶比起来却是嫩芽。较老的叶子嘛 ,颜色本事墨绿色的,看上去很阴郁,但茶香却浓,味微苦。采完 茶叶后还要筛选,把有斑点的跳出来,剩下的就全是水灵灵的、完 美的茶叶了。这筛选还要选好几次呢,可见做工多精细。筛选完了 要炒茶,炒茶跟炒菜差不多,只是不放佐料,而且不能炒焦。这茶 的来历不清楚,不过有许多传说,其中最有力的是说,这茶是种在 鸡公山上的。而我们村里鸡
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