怎么做水果罐头

水果罐头种类很多，看你喜欢那种了，有黄桃罐头，桔子罐头，枇杷罐头，桔子罐头，草莓罐头，不过每种罐头的做法答题是相同的，你可以参考其中一种做法，去做其他种类的，自己做出来的水果罐头很好吃的，而且过程也是很享受的，下面给你推荐糖水黄桃罐头的做法，希望能够帮助到你。 糖水黄桃罐头做法 1.原料选择 挑选个大、核小、肉质厚的品种。黄桃要求黄色或青黄色。成熟度达到八成左右。全部选用基地专供黄桃。 2.原料处理 首先剔去过生、腐烂、畸形、病虫及损伤果。选果实横径55毫米以上，按大小分成两级。 3.采用先进的进口设备，将对切之后的黄桃近一步细分成八等份，这八分之一块的黄桃，从大小上，更加符合人体工程学，方便一口搞定。避免了对切黄桃块头太大，一口吃不完，容易吃到满嘴都是黄桃汁，或弄脏衣服的尴尬情况。 4.去皮漂洗 生产上多以浸碱法去皮。将桃块浸入90~95℃，浓度4~6%的氢氧化钠溶液中浸泡30~60秒钟。然后用清水漂洗搓擦去皮，再将桃块倒入0.3%的盐酸溶液中，中和2~3分钟，再用1.5%的食盐水浸泡护色10分钟。用流水冲洗干净。 5.预煮、冷却，待水煮沸后倒入桃块，