怎么才能让不锈钢厨具在煤气火上用外面不发黑

要保持不锈钢厨具的清洁,可用萝卜或小黄瓜的横切面蘸去污粉,摩擦不锈钢厨具(萝卜的切面能吸收去污粉的粗颗粒,不会刮伤不锈钢)。待擦好后冲洗干净,即可光亮如新。

不锈钢厨具清洁保养其实很简单 厨房清洁保养其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作，一向是厨师最伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以支吾的脏物，以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍. 厨具柜体的保养原则 基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度)，铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。 厨房台面的平日保养工作 台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好支吾的污垢时

厨具的颜色没有什么太大的影响了，不锈钢台面是百搭的，黑色厨具、白色厨具、不锈钢色，甚至彩色厨具都行。单色就是走统一，彩色就是走对比，有什么问题到我的百度空间给我留言吧。

　　在钢中含铬量大于12.5%以上，具有较高的抵抗外界介质(酸、碱盐)腐蚀的钢，称为不锈钢。根据钢内的组织状况，不锈钢可分为马氏体型、铁素体型、奥氏体型、铁素体—奥氏体型，沉淀硬化型不锈钢，依据国家标准GB3280—92规定，共有55个规定。 　　在日常生活中我们接触较多的有奥氏体型不锈钢(有人称之为镍不锈)和马氏型不锈钢两大类。奥氏体型不锈钢典型的牌号为0Cr18Ni9，即“304”和1Cr18Ni9Ti。马氏体型不锈钢比如有制造刀剪的不锈钢等，牌号主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。 　　由于这两类不锈钢组织成分的差异，使其内装金属显微组织也不相同。 　　奥氏体型不锈钢由于在钢中加入较高的铬和镍(含铬在18%左右，Ni在4%以上)，钢的内部组织呈现一种叫奥氏体的组织状态，这种组织是没有导磁性的，不能被磁铁所吸引。常用来作装饰材料，如不锈钢管、毛巾架、餐具、炉具等。 　　制作刀剪类的不锈钢要采用马氏体型不锈钢。因为刀剪具有剪切物品的功能，必须有锋利度，要有锋利度必须有一定的硬度。这类不锈钢必须通过热处理使其内部发生组织转变。增加硬度后才能作刀剪。但

不锈钢厨具十大品牌：凌丰，创立于1993年,不锈钢餐具十大品牌,广东省名牌产品,集不锈钢系列餐厨具研发设计/生产制造/出口贸易/自主品牌销售为一体的企业集团,广东凌丰集团股份有限公司)顺发，成立于1993年,广东省著名商标,不锈钢真空保温杯供应商,专注于不锈钢炊具/保温类产品的研发/设计/生产/销售的现代化综合性企业,广东顺发五金制品有限公司) 振能，始于1987年,广东省著名商标,广东名牌,专业生产不锈钢日用及厨餐具制品和家用电器的企业,广东振能不锈钢实业有限公司)庆展，创建于1989年,广东省著名商标,主要从事不锈钢制品/五金制品/塑胶及日用化工制品等系列产品的生产/加工/销售的现代化企业,揭阳市庆展不锈钢有限公司) 顺达，广东省著名商标,广东名牌,国内极具规模的不锈钢器皿研发制造商,知名餐具品牌,广东顺达不锈钢器皿实业有限公司) 创生，广东省著名商标,从事不锈钢压力锅/不锈钢复合底锅等系列产品的研发/生产/销售的企业,广东创生不锈钢制品有限公司) 菲仕乐，高压锅/餐具十大品牌,

虽然台面轻易修护,但还是有些操作上应注重的事项,如切东西时应预备砧板,不要直接在台面上切食物。最后应预防各种损坏,好让厨具永保如新。