材料小麦,糯米。做法1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。2、麦芽切碎。3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。4、将拌好的糯米发酵4小时。5、滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠。6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿,再吃时把糖块儿加热,用筷子搅着吃就可以。
我的女儿经常拿根筷子,把麦芽糖卷成棒棒糖的形状,又好玩又好吃!
跟糖稀一样,孩子们很爱吃,看个人爱好吧
我是用了做月饼馅的,皮应该用转化糖浆
如果血糖不高的话,孕妇是可以吃的
可以,而且还很好吃!
不错。正宗东西!