黑鱼洗净,片成鱼片,保留鱼骨。
酸菜鱼作料打开包装,里面有酸菜包,我用了半包。
用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟,鱼片腌制中,加入一个鸡蛋清。这样鱼片会比较滑。
锅中倒入一些色拉油,先将酸菜大火翻炒3分钟,煸出酸辣的香味。
锅中倒入开水,并倒入汤料包。
锅中水开后,倒入腌制好的鱼骨和鱼头。
大火烧开后,小火烧5分钟,汤色有点略微发白。
开大火,把鱼片倒入,大约2-3分钟,鱼片变白后即可。
起锅装盆,适当撒入葱花或者香菜叶。
极美滋调料包主要是针对鸡肉的,牛羊肉应该也可以用,但味道怎么样,你可以试试。
可以,我就是用电饭煲的,但是我觉得应该先食材泡半天,容易入味
凑单买的,结果特别好,我家用的炖肉类调味料几乎都是汇营的
两种口味原味和微辣,不可以自己配
可以啊,很香的
很真实的卤味