收藏本站
我要纠错
即食海参的食用方法及注意问题 1 直接从专卖店里买回来的带好包装的即食海参 这种是最简单的了，买回来后食用的话就直接把它扔到自来水中就可以了，等化开了就能够吃了，有的时候有人喜欢用热水化，但不是说不可以用热水化，也可以的，但是用凉水化的话效果会好点，这样化出来的海参口感比较好，在你选购即食海参的时候，一定要注意以下几个问题，一个是看准生产日期，再一个是海参的本身看起来不能像是透明似的，那证明海参在发制的时候发过头了，营养流失比较严重，而且吃起来口感也不好，再有就是要挑选刺齐全的，海参的刺越多越好，越长越好。 2 从批发市场购买的与在酒店里食用即食海参的时候要注意的问题 在批发市场购买海参的时候不能只看价格，目前上海铜川路卖的水发海参价格在260到300之间，这种水发海参本人不是太建议食用，因为我曾经了解过一部分，他们的海参有个共同点就是海参发的很大，用咱上面的话说叫做都快透明了，但是摸起来手感还不错，这就存在一定的问题，就是说如果正常发制的话，价格远远不只这个价格而且很少能涨发到13甚至13公分以上的。所以自己吃的话很好是到
是淡干的，质量很好，注意泡发不要见油，是山东参，泡发后很大，先用纯净水泡24小时放保鲜，然后拿出来洗净，煮一下，自然放凉后加纯净水再泡发48或者72小时，每天记得换水，容器要大，不要挤压。你会发现泡发后真的好大。
我觉得海参纯净水泡发的效果要好很多，优秀次试了一只没有用纯净水泡发，泡发出的海参不是很大只，第二次是换成纯净水泡发，明显个头要大一些，好参道即食海参就是经验的问题，泡发次数多了就有经验了 个人感觉挺容易的
做菜我不是很在行，老公海参个头很大，一个人一天半只就很不错，熬粥的时候放里面，说是营养很好吸收了
质量没的说，很好，需要泡5-7天，喜欢软一点的就多泡一天，泡发的海参能有原来干海参的两倍大呢。
口感合适。不是那种软不拉几的...也不是咬不动那种
还可以，就是南方人吃不习惯
