最近买了棵东北野山参,但不知道怎么吃,请各位高人快点回复!

应该是野生环境下的人工种植，不错的，味道很浓。

美丽富饶的长白山，以其独特的地理环境和自然条件，成为人参的天然产区。长白山区的人们根据当地的自然环境和野人参的生长特性，进行了人工种植，使其成为瑰宝之一。 药用价值极高，具有补气强身，益智安神，延寿美容的显著功效，通常用于病后体虚，食欲不振，治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱，健忘失眠等，尤其是“独参汤”，对抢救危重病人有神效。有补气强身，益智安神，延寿美容的显著功效. 山参又名野山参 　　山参，为野生在山中人参，是一种名贵中药材，价值不菲。人参中，因其生长年代久远，故认为它品质很好、药效很好。在多年的挖掘中越发的减少，在吉林大部分地区绝迹，目前在长白山国家自然保护区内或周围的山区存在一些，如按叶子的多少来分品级，本人见过很好的是六品叶。服用山参能男不遗精，女不崩漏。 　　山参传说 　　人参，亦叫棒棰草、神草、地精等。关于地精的名称来历还有个传说： 　　相传隋文帝时，上党有人宅后每夜间闻人呼声，求之不得。去宅一里许，见人参枝叶异常，人掘之入地五尺，得人参，一如人体，四肢皆备，呼声遂绝，观此，则地精之名可证矣。 　　东北三宝，人参为首，关于人参，民间还有很多传说

◆野山参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我国已经有几千年的历史。由于自然环境的变迁和人类不断的采挖，目前野山参已经越来越少，所以野山参是珍贵难得的绿色天然补品，我国吉林长白山生长的天然野山参更为山参中的珍品。 　　◆野山参的主要特征为：主根粗短，多具有两条主要支根，芦细长，约长2--8厘米，稍扭曲形似雁脖，俗称"雁脖芦"，芦上有较密集的碗状疤痕，俗称"芦碗"，由于参龄年久，下部芦碗逐渐消失，芦呈圆柱形，俗称"圆芦"。有的芦上生出纺锤形的不定根，形似枣核，俗称"枣核剖"。主根的顶部较宽而圆满，俗称"宽肩膀"，皮老灰黄色，外皮紧，有纵皱纹，上部有明显而细密的环纹，俗称"螺旋纹"，质地坚实，须根少细而长，多为参体的2--3倍，上边常有许多突起的小疣状物，俗称"珍珠疙瘩"，气微香，味甜微苦。野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密螺旋状、枣核剖、带珍珠疙瘩、坚韧不易断为佳品。 ◆山参在长期生长过程中，由于受自然条件、动物危害，人为移植等影响，根形上发生不同程度的改变。据此，山参又有纯山参、山参剖变、移山参之别。

既然是老山参还是放冰箱保鲜,用保鲜膜包者,锡纸也可以。等有用的时候尊医嘱食之,一般是用乌鸡,枸杞加参几片。

　　[功能作用]　　野山参又称野生人参、山参，出产于我国东北长白山区，主要产地有 吉林、哈尔滨、佳木斯等地。于每年的7月下旬至9月间采挖，挖出后洗刷 洁净，先用硫磺熏制，再在阳光下曝晒，如此反复4～5次，最后以炭火缓 缓烘干。　　野山参的功效:野山参是参类中的上品，功力雄厚，是大补之物，特别适合年老体弱 的人和糖尿病人，也适用于病后体虚的人和神经衰弱者。有抗衰老、乌须 发、壮腰膝、强视力、活血脉等功效。其中以圆参中的红参性最补，白参 相对药性平和。　　[选购要点]　　野山参功效强，产量低，市场上销售价格也比较昂贵。为了提高产量， 追求高售价，有将小支野生山参移栽人工种养的山参，也有将小支圆 参移到山中栽种形成山参的（统称移山参），其质量和价值比正宗的 野山参都要低得多，您在购买时需要特别注意野山参和移山参的区别。正 宗的野山参参体表面皮纹细腻，质地紧密，芦头以下部位有紧密的环纹， 纹理细腻自然，根须疏而不乱、看似柔韧、触之坚硬，珍珠点多（珍珠点 为表面凸起的小疙瘩）。而移山参的芦头较长，芦碗稀疏，芦碗少有枣 核形状，多为竹节状，表面纹理粗