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我要纠错
酸奶不同于酸奶饮料 目前市场上一些生产者把“含乳饮料”打着“酸牛奶”的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打“擦边球”，在产品包装上用大号字标出“酸奶”、“酸牛奶”、“优酸乳”等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字——“乳饮料”、“饮料”、“饮品”。 “酸牛奶”和“含乳饮料”是两个不同的概念。在配料上“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2.9%，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。 含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。 酸奶比牛奶更营养 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖
不建议哦，两岁太小了，我们四岁半偶尔喝一点，没有营养的就是喝个口味。
葡萄的略酸，没有那么甜，没有桃的味道好
好喝，价位实惠，比可乐好喝
过量饮用害处多 正因为果汁有诸多好处，很多年轻父母将果汁作为营养品甚至代替白开水给孩子饮用。“其实，过量饮用果汁不但对孩子健康无益，反而有可能让孩子患上“果汁饮料综合征”，严重影响孩子的身体发育。 导致缺铜贫血 果汁中糖含量很高，摄取过多不仅腐蚀孩子的牙齿，还会扰乱孩子的消化系统功能。果汁中还含有几种幼儿不能吸收的糖类，易引起幼儿腹泻，并且果汁中的果糖会妨碍人体对铜的吸收，缺乏铜会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。 妨碍神经活动 摄入过多的糖分也会让孩子的脾气变坏，这是因为蔗糖会在体内转化为葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解过程中需要含有维生素B1的酶来参与。如果摄入过量糖分，就会消耗掉大量维生素B1，最终影响葡萄糖的氧化，产生较多的氧化不完全的中间产物，如丙酮酸、乳酸等。这类物质会妨碍人体中枢神经系统的活动，使孩子表现出精力不集中、爱发脾气、神经过敏、肌肉僵直等。 引起食欲不振 一些“果汁”含有人工色素、香精和防腐剂等。过量人工色素进入人体后，容易沉着在消化道黏膜上，引起孩子食欲不振和消化不良，而在体内蓄积的色素还会干扰体内多种酶的功能
涉及到化学知识了。呵呵。这是我找到的资料，你看看吧。http://www.op21.com/a/5260.html多彩饮料制作方法 在做试验之前，需要先做好以下准备工作，必要的操作工具锅、盆、碗、勺子、杯子、家庭常用的饮具，使用前需用开水清洗加热消毒处理。首先跟我们一起来试产珍珠果粒，海底世界饮以及多层鸡尾饮料，七彩冰串。 1、钙化液配制：找出食用氯化钙100克（约2两）溶于2公斤饮用水盆中，不断搅拌至完全溶解。 2、在铝锅内加水1公斤加热，取出海澡酸钠15克（约2小勺），不断搅拌同时加热煮沸彻底溶解，冷却65—70℃，加入色素搅拌均匀。 3、取滴漏成型工具，就是常见的勺子，将家庭常用的淘米网蓝放入钙化液中，要完全沉至水底，水面至底部不应少于5厘米距离，网蓝的作用是方便取出果粒，及冲洗糖渍。 4、将加热的海藻酸钠加入另一只有较大孔勺子内，使其高于钙化液面10—20厘米，孔大滴入易成珠，孔小滴入粒较小，即成自然果粒珍珠饮料，加入色素不同即成不同颜色。 去掉勺子中的纱布换同类小勺孔径较大些，海藻酸钠加热溶液加入后，调整滴漏高低度，即成自然天然的丝状
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。 工具与材料 塑料可乐瓶，天平。 柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。 活动过程 1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。 2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。 发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。 说明与延伸 1、夏天，喝上一瓶汽水，溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体，但它既不会被肠胃吸收，也不易溶解于水，所以很快会从口腔排出，这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出，因此人就会感到非常清凉。 2、工厂制汽水时，并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的，而是在强大压力下，把二氧化碳气体直接溶入溶液中，这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。
