做法，麻辣花生豆怎么做好吃，麻辣花生豆的家常做法

辣椒切断 裹上蛋清和淀粉 盐 下锅和花生花椒一起炸 注意油温 用低火 炸酥了以后出锅的时候淋上点味精

　　麻辣花生久食不厌、老少皆宜、居家旅游,佐食配茶、宴宾馈友之佳品.麻辣花生三分麻辣,十分香脆,配上天府之国得上等花椒和火红小辣椒,麻辣花生还是随园麻辣花生。 　　菏泽随园食品有限公司引进各种国际先进设备，专门研发，为随园麻辣花生制定了一套标准化工厂生产。这套设备的精妙之处是花生筛选、去皮、风干工艺，油的温度电脑多处微妙控制技术，花生和辣椒的油炸浸渍程度水平艺术，调料的多少先后顺序工序，真空包装和充氮包装工艺，从而使随园麻辣花生入味持久，每颗花生味道一致、吃后无渣、余香缭绕。随园麻辣花生有针对上班休闲族时尚白领的脱油麻辣花生，表面没有油，吃的时候不脏手；也有不脱油菜肴式麻辣花生。用心、细节完善、标准化生产已使随园麻辣花生成为百姓的最爱。 　　家常麻辣花生的做法： 　　大粒红皮花生米500g辅料：油50g,干辣椒30g，干青花椒5g，盐。 　　A 花生淘净，吹干水分。平铺大盘里，蒙上保鲜膜。入微波炉高火转2分钟，取出翻一面，接着再转2分钟。取出置冷，搓去皮，把皮扬净待用。 　　B 辣椒去蒂，清水冲去土，沥干水分。再剪成两段。剪完所有的辣椒后再颠簸几下辣椒，除去辣椒籽。