日式牛肉饼的做法步骤图，日式牛肉饼怎么做

用料  牛肉    500克    鸡蛋    1个    生抽    1勺    盐    适量    胡萝卜    半个    洋葱    1/4个    玉米粒    两把    姜    适量    油    一勺    低卡鲜蔬牛肉饼的做法  牛肉，胡萝卜，洋葱，玉米粒，生姜分别用料理机打碎。在打碎的牛肉馅里磕一个生鸡蛋，抓匀。再依次放入打碎的胡萝卜，洋葱，玉米粒。然后放入盐，生抽。继续抓匀。烤箱放入烤盘，铺上锡纸。180度预热5分钟。锡纸上刷油。抓一把牛肉馅，先团成球，在再拍成饼，放烤盘上。200度，烤20分钟，期间可以翻面2-4次，观察熟度。熟后230度再烤3分钟，使表面金黄。装盘。淋上黑胡椒汁。完成开吃～～～

材料面，牛肉，生抽，盐，葱，花椒面做法1.将牛肉馅拌入葱碎、生抽、盐、花椒面腌制30min；2.盆内放入适量面粉，倒入开水，用筷子搅成面疙瘩，稍冷将面疙瘩用手和成尽量软的面团，室温下饧10-20min；3.将面团掐成小团，用手捏扁，放入适量腌制好的肉馅，然后包成包子，将包子揉圆压扁；4.锅内放油热至6层熟，放入做好的牛肉饼，中火加热，经常翻，两面金黄时即可出锅喽！

12.在用手掌慢慢压扁,不均匀处可以捏一下 13.电饼铛两面抹上油 14.放入做好的牛肉饼 15.大概五分钟后,香喷喷的牛肉饼就成功啦! 16.美味又营养的牛肉饼

主料面粉300克牛肉300克辅料葱适量五香粉适量味精适量姜适量 步骤1.和好面静置30.40分钟2.肉馅拌好备用3.面擀成薄薄大片

很多妈妈蒸牛肉饼时习惯下大量的嫩肉粉，说这样蒸出来的牛肉会比较滑。难道说，牛肉一旦离开了嫩肉粉，就只能变得又老又硬吗？选用新鲜牛冧肉（牛大腿对上的部位），那里的肉质够滑嫩，适合用于蒸肉饼用。剁牛肉碎时，记得加入些许肥猪肉一起蒸，猪油可令牛肉的肉质变得滑嫩。蒸牛肉饼一定不能太厚，水煮滚后再放入蒸锅中，蒸4分钟肉质仅熟就足够。

做法：1、制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。2、用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好；3、然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边卷曲，并用手压成圆饼，即可在平顶锅内烙烤。4、烧上油，烙约15分钟，即可上桌食用，味形交辉原料：牛肉、葱、姜、面粉调料：食盐 味精、胡椒粉 芝麻油 酱油 白芝麻 鸡蛋 白糖 十三香，堪称佳绝做法：1、牛肉500g，洗净剔去筋皮。2、加上葱、姜剁成蓉。3、加入所有调料。4、一个方向搅拌上劲后，备用。5、适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团。6、面团的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。7、双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心装上牛肉馅，然后手指隆起，将面如包月饼一样往中间收，直到封口不漏肉馅为止，将收口多余的面揪下来，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。8、平底锅放宽一点的油，油温下入馅饼，如果感觉馅饼摊的不够大，可以在馅饼下锅后，继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用