如何做手撕鱿鱼?

你好！！ 你可用水泡后,你把它的头扯下来后,你再用刀切成适合的大小,然后你把那鱿鱼身体用刀在上面划成网状,两面都要,划完之后你再把它切成适当大小,搞定了. 接下来你再准备些材料:芹菜(那小的那种,是用来配味的,这个很重要!!!),姜丝少许,瘦肉切片. 好了,这些都搞定了,剩下的就是看你家里有多少人了,你就煮适量的米粥,等粥煮开了的时候,你再把刚刚准备的材料和鱿鱼放下去,等它再开了的时候,就可以关火了,这样就有一锅很香很香的鱿鱼粥了.呵呵!! 就是这样简单.对了,还有就是可以撒适量的胡椒粉,这样就更加美味. 手撕鱿鱼 材料：鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 做法： 一、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。 二、将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。 三、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制， 以自己的喜欢的硬度来定。

鱿鱼和墨鱼的做法一样`他们都是同一类的``````` 墨鱼为乌贼鱼,墨鱼用于炖、炒、红烧、煲汤均有其独特风味，墨鱼在烹饪前，应进行发制，发制时只须清水浸泡即可，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。 介绍一个白菜墨鱼猪脚汤，做法:白菜洗净，切好，红枣洗净，去核，猪脚飞水洗净，发好的墨鱼切片，一次性加好水(多一些)，先把墨鱼、红枣、猪脚、姜大火烧开，改慢火煲2小时，加入白菜再煲1小时，下盐调味即可，既有肉的香味又有墨鱼的鲜味，男女老少都吃得停不了口，还是滋补佳品。 墨鱼水发后做菜做汤都可以，好东西怎么吃都是美味，你可以自己想着做，有问题欢迎询问。 另外干墨鱼里带着乌贼骨，也叫海螺蛸，这是一味中药啊，不要扔，清水浸漂3-5天(压石块，不使浮起)，每天换水1-2次，漂至无咸味及腥臭味为度，捞出日晒夜露1星期，折成小段用。亦可文火炒至黄色入药，炒后增强止血收敛作用。功用:制酸、止血敛疮、收湿止带。用于胃痛吞酸、胃溃疡，吐血、衄血、崩漏带下，外治创伤出血、目翳泪出，疮疡不敛等症。 煎服6-10克，或研末服1-3克。外用研细

手撕鱿鱼丝的做法1.肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净2.扒去鱼皮，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天3.表面稍干后，切成两片，尾部纵向划几刀，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，上面压个重物，中层上下火热风130度，烤10分钟左右4.去掉重物，翻面，表面刷少许生抽和植物油，热风烤5分钟左右再翻面5.看一下鱿鱼的状态，稍微有点儿湿润度，不会很干很硬的状态就可以了6.稍晾凉，用橡皮锤锤软些，手撕开就行了

　　可以呀，鱿鱼属于海产品，只要弄熟了就可以吃的，而且多吃海产品还能够帮助补钙和微量元素，芥末属于刺激性食物，适量的吃点没事，但是不宜多吃。如果孕妇不慎吃了点芥末，也不要惊慌失措，此时此刻，孕妇还需保持乐观的心态。不放心可以到正规医院做检查的。

主料干鱿鱼4个 辅料酱油适量 步骤1.把干鱿鱼浸泡二分钟，晾干2.烤盘提前放上锡纸，再放上干鱿鱼3.提前预热烤箱200度，上下火热风模式 20分钟左右。4.烤好的鱿鱼接近熟时是卷起来的。5.烤好后，用手撕成一小块，配上酱油或者芥末，可香着呢

就是干的鱿鱼撕干净后,放在微波炉里面,时间三四十秒钟,然后拿出来趁热用手撕成小小的。