烧烤腌制料什么很好

　　烧烤腌制料是根据个人喜好而定的，并没有什么很好之说。 　　烧烤所需要的材料调料如下： 　　主要调味料有： 　　调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱、孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。 　　 　　烧烤准备食品： 　　荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等 　　素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等 　　 　　具体做法如下： 　　1.新鲜的鱿鱼去皮去内脏洗净，在表面割几刀，不要划断 　　2.用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜 　　3.用叉子串起，放在烧烤炉上烤制，中途记得刷植物油和烤肉酱哦 　　4.青口和牡蛎外壳洗净 　　5.直接放在烧烤炉上烤制，看壳自己打开就好，吃的时候可以淋点柠檬汁之类的 　　6.豇豆、杏鲍菇洗净烤制，豆腐干表面划几刀烤制，水面筋切片后直接烤