请问那位兄台熟悉凉面的调料搭配？

和很多哦夏天的凉面，能抚慰寂寞的肠胃，平静纷乱的心情。没胃口的时候，提到它就会眼前一亮。不过无锡人惯常吃的重糖重油的凉面再好吃，口味一成不变也会令人厌倦，不如现在动手，DIY几式解暑凉面，大开食欲、缠绵一夏。 水果凉面 美丽的水果不仅仅可以空口来吃，也可以拿来变变花样儿，变成别具一格的主食。热天里，来一碗水果凉面做午餐，清爽又简单，也顺便换换口味。 原料：面条、红椒、菠萝、蓝莓 调料：红糖、姜末、柠檬汁、酱油、坚果 做法： 1、锅烧开水，煮宽面条。同时把红椒洗净，切小块儿，菠萝切小块儿，或者也可以用其他的水果，比如，芒果，桃子等等都可以。 2、煮好的面过凉水，沥干，放入盆里。然后把切好的水果倒入，再加点儿红糖，姜末，柠檬汁，淡酱油。 麻酱凉面 原料：工切面一斤（三人份），黄瓜一根，绿豆芽200克，鸡胸或鸡腿肉 调料：芝麻酱2勺，米醋3勺，酱油1勺，水5勺，蜂蜜2勺，糖1/3勺，盐1/3勺 配料(煮鸡肉用)：大蒜半头，葱，姜，白酒，花椒 做法：