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用料
鸭腿 2只
鸡腿 3只
鸡蛋 2个
各种调料
料酒 2勺
生抽 4勺
老抽 2勺
盐 适量
冰糖 10颗
各种香料
八角 2个
香叶 3片
小茴香 一小撮
肉桂 一小段
草果 1个
其他可自由发挥，但不要过量，香料太多会苦
葱、姜 3大段、2大片
卤鸭腿鸡腿和卤蛋的做法
鸡腿鸭腿用水冲洗干净
凉水入锅，大火煮开，转中小火再煮个五分钟，让肉里面的血沫都浮出来，这一步煮的时候可以顺便丢
我感觉卫龙的好吃多了
红烧猪脚卤蛋的做法步骤红烧猪脚卤蛋的做法步骤：1 1猪脚焯水去血沫子红烧猪脚卤蛋的做法步骤：2 2鸡蛋煮熟，用刀划几刀便于入味红烧猪脚卤蛋的做法步骤：3 3爆香香料红烧猪脚卤蛋的做法步骤：4 4倒入猪脚加白糖翻炒至表皮微微发黄，没有单独炒糖色，这样做也可以，不过火别开太大，免得糖焦了红烧猪脚卤蛋的做法步骤：5 5蛋也倒进去一起翻炒加老抽上色红烧猪脚卤蛋的做法步骤：6 6倒入开水，大火煮十分钟，让蛋白质充分释放，这样烧出来的味道更浓厚，十分钟后再改小火慢慢烧红烧猪脚卤蛋的做法步骤：7 7汁收一半，只需放盐调味，汤汁很鲜红烧猪脚卤蛋的做法步骤：8 8汁收到差不多了，就出锅装盘开吃
越嚼越香的那种。
我本人喜欢卤蛋。
好吃，孩子很爱吃
还不错，挺好吃的
