做菜时用胡椒面和花椒面的区别?

芦荟品种有500多种，可直接入药的只有十几个品种，可食用的只有几个品种。多数研究芦荟的专家对芦荟入菜均持谨慎态度。 芦荟味极苦，性大寒，功能泻下、杀虫、清热。主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。临床上用量为1-3克，只做丸剂、散剂服用，不入汤剂。外用时研末调敷，或用醋、酒泡涂。 芦荟的成分主要含芦荟大黄素甙，一旦进入肠管就会发挥刺激性泻下作用，而在所有大黄甙类泻药中，要数芦荟的刺激性很强，在泻下的同时，往往伴有显著腹痛和盆腔充血。因此，若内服芦荟过量，就会刺激胃肠黏膜，从而引起消化道一系列毒性反应，严重者则可能引起肾炎。因此，孕妇以及脾胃虚寒者不宜服用芦荟，其他服用者用量也不能超过5克，更不能长期服用，以免被芦荟所害。 近年，芦荟治病、美容被热炒，一些饭店也将芦荟摆上了餐桌。在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。我国也有火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等，但芦荟做菜仅作为辅料配菜，而且必须去皮。对此，有关食品卫生专家提醒大家，芦荟虽有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能过量服用，且用芦荟美容，很难掌握剂量。食用芦荟一

小火干锅放花椒,焙成金黄色,凉凉,研碎。如果是椒盐,盐也要炒一下

在热锅上倒上少量的油,把花椒焙糊,大约7成的时候拿出来,放到密封的容器里保存好,使用的时候拿些出来就可以了。保存很久的。

你好步骤1锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出步骤2放入五花肉丁，煸炒至出油步骤3干黄酱将适量水稀释，倒入肉丁中，翻炒均匀步骤4加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，隔一会儿沿一个方向搅动均匀，如果酱太干，可以续加少许清水继续熬煮步骤5熬煮一个小时后，加入适量冰糖，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可步骤6豆芽焯熟过水，芹菜焯熟过水切丁，黄瓜切丝备用步骤7面条煮熟后过凉水，摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可

花椒面熬成花椒油方法：1、将花椒磨成粉；2、将花椒粉倒入瓶子内，放多放少随意，个人建议放入瓶子至少一半；3、将植物油烧开后放置一段时间，待油变的微温，将油倒入瓶子内（温度宜低，花椒粉很容易炸焦），浸泡一段时间；4、一段时间后，植物油液面会下降，这是可以继续往瓶内加油，同时用筷子等搅动花椒粉，确保所有的花椒被油侵润。这时就基本制作完成，放置5-7后就可以使用了；5、花椒油玩后，剩余的花椒粉可以直接用作炒菜、凉菜等使用。

去腥 <br>增香 <br>提鲜 <br>我也经常加,好吃啊!!!!!!!!! 一般荤菜、海产品都可放,也经常搭配辣味。我会放入鸡汤、鸭汤、鱼汤、水煮类菜肴、海带等等。