家常黑芝麻酱怎么做

黑芝麻酱 聚餐网提供主料：白芝麻80g，黑芝麻120g配料：香油20克类型：『 热菜 』时间：2013年06月21日等级： 本日：3 总数：2008标签：黑芝麻酱 黑芝麻酱的做法 黑芝麻酱怎麼做视频观看位址观看：黑芝麻酱黑芝麻酱介绍　　黑芝麻的营养都知道，它有补肾功能，能减缓衰老，一般年轻人有白头发与肾脏功能稍差也有密切关系，黑芝麻能让头发乌黑亮泽，这道黑芝麻酱裏面不仅仅是用到黑芝麻，其中还添加了少量白芝麻，让味道更加细腻香甜。　　除了补益生发之外，黑芝麻酱也是儿童补脑的佳品和女性朋友们的理想美容食疗方。坚持食用不但能促进智力发育，增强记忆力，还有补益肝肾、养血润燥、美容柔肤等食补功效，是理想的保健美容品。　　黑芝麻酱的做法：　　1、黑芝麻和白芝麻按比例配好，放入锅中，小火炒熟後晾凉。　　2、放入料理机的研磨杯中。启超细研磨，大约半分钟，研磨了一遍的芝麻虽然碎了，但是不能成酱，加入香油做引子，继续研磨半分钟就成酱了。　　3、磨好的芝麻酱，看起来很

（一）拌蜂蜜干吃这个吃法简单，不过有点苦，而且涩口。但也可加点温水， 不过就没啥味道喽！当然也可以加糖什么的。 拌蜂蜜（二）拌吐司（馒头）吃取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道，真是令人不可挡。馒头呢？切成片或整个从中间分开也可。（三）包汤圆就拿南瓜汤圆来说吧。1.准备所需材料：糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。2.酱酱里放入融化的猪油、白糖，将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球。3.蒸熟南瓜，用勺子按压成南瓜泥状，少量多次加适量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面团，取面搓圆包馅。 包汤圆-黑芝麻坊（四）拌凉菜比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜....1.将菜洗净切大段，锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菜。捞出放入冰水中，捞出沥干。2.用凉水把酱稀释，加生抽等和匀，倒入青菜中，搅拌。

最简单的热干面（家庭）做法： 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调）。 也可以夹馒头吃。 放冰箱冷藏室。

辨别方法如下：　一、制作　　纯芝麻酱：是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有浓郁的芝麻酱香气，口感细腻，用筷子蘸取时粘性大。二、价格　　纯黑芝麻酱：价格高。　三：营养含量　　纯芝麻酱中钙的含量：每100克中含有612mg的钙，叶酸含量：每100中含有99.8μg的叶酸。其中还有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。购买注意事项：在购买和食用芝麻酱时应注意：产品的包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料、QS标志等信息齐全。到正规商场去购买，尽量避免去小市场买散装的，因为其容易被污染，腐败变质，影响口味，还会存在食品安全隐患。

个人觉得拌凉菜 用！经常用的凉菜配料是 香菜 蒜 醋 糖 辣椒油 还有就是芝麻酱了！这里看你是想吃面条 还是煎粉 还是凉粉 或者是拉皮 很多但是配 我还是喜欢用前几种一起用！至于主料还要看你做什么！比如火锅蘸料 就要换一些配料！

农村石磨磨的黑芝麻酱好点 一般都是纯黑芝麻 磨的芝麻酱