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黄桃怎么保存，不少人说放在冰箱保鲜就可以了。可是新鲜的黄桃皮薄多汁皮薄，一般很难长时间存放，常温下保质期只有四五天。一般放了四五天的桃子都会变皱、干水甚至烂掉了。如果一下子购买太多的黄桃，建议很好还是把剩下的黄桃制作成黄桃罐头保存。如果黄桃太成熟，果肉太软的情况下，还可以制作成黄桃果酱保存。自己制作的黄桃罐头放入冰箱的冷藏室，一般可以放7天到9天。
黄桃罐头的做法：
准备好原料，黄桃1000g，冰糖200g。
黄桃清洗干净，削去桃皮，切成大块。
切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水，水量刚刚没过黄桃即可。
放入冰糖，大火煮开。
煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。
将煮好的黄桃封装，放凉后放入冰箱冷藏即可。
中百有卖 《怡达黄桃罐头》,我没吃过 安陆北边的接官乡,有种黄桃的,有功夫自己跑到那里去摘一个,绝对新鲜……
主料黄桃1500g 冰糖100g 新鲜柠檬一个 冰镇黄桃罐头的做法步骤1. 先把食材准备妥当，黄桃要选有一点点软2. 黄桃对切，在对切，或者可直接用大勺子对挖，柠檬挤半个汁3. 清水漫过黄桃片，把冰糖和半个柠檬汁倒入一起大火熬制15分钟，然后尝下口味，半个柠檬汁只会有一点酸味，我个人比较喜欢酸酸甜甜的，所以又把宁外半个挤汁倒入，然后小火炖5分钟
可以真空包装的,但是也存不了多长时间(最长7-10天),因为桃的的表皮和内部一样存在着细菌,除非你先进行一次灭菌。
去批发市场买,我吃过,新鲜黄桃皮很难剥,味道和罐头的差不多,,没罐头的甜
自己做的就是了 商店或饭店的多半是罐头桃子 说不上新不新鲜
水果市场上一般很少有卖黄桃的,因为黄桃主要是用来加工罐头的,多数都是加工厂直接在产地收购。黄桃上市多在6-8月份,可以到郑州二环道果品市场看看
