收藏本站 我要纠错

卡布奇诺怎么拉花?

2020-07-27 19:51 拉花壶品牌榜
1个回答
j***r

拉花方式: 1、冲煮Espresso,建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。   2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。 3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。  4、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。 如果拉花拉的好的话会很漂亮的  这样做也许很麻烦,如果是家庭做的话只要把咖啡和牛奶调和就可以了 ) 有个简易做法: 首先把蜂蜜一汤匙加入淡奶油200ml中,然后用打蛋器打成发泡浓稠状 然后把咖啡冲好,加入伴侣,糖(依照个人的口味添加)然后把打好的奶油慢慢沿杯壁加入杯中  就这么简单而已,嘿嘿.

4点赞
相关问答

适合拉花的咖啡杯一般用多少毫升的

卡布奇诺(Cappuccino)咖啡杯容量:200ml 拿铁(latte)咖啡杯容量:350ml 拉花壶:600ml 奶泡器:400cc 做你所说的用容量为200ml的阔口咖啡杯最合适.