花鲢鱼丸做法:
(1)先将葱姜水煮好,放凉待用。
(2)去掉鱼刺,将鱼肉剁碎,越细越好,放入盆中,边加葱姜水,变搅拌,并加入适量盐,搅拌均匀后待用。
(3)用锅将水加热至温,用手将鱼肉挤到锅内,待全部挤好后,大火将鱼丸烧开,至鱼丸上浮即可。
特点:鱼肉细腻、润滑、营养丰富。适合8个月以上宝宝。
以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和微量元素,对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益,建议各位妈妈多给宝宝吃鱼。
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菜 名: 潮汕大鱼丸
主 料: 鱼肉400克,精盐10克,味精15克,胡椒粉1克,芝麻油1克,生菜50克,紫菜5克,鸡蛋2个,上汤500克。选料可取淡水和咸水鱼,咸水鱼取“那哥”、“淡甲”鱼,淡水鱼用鲢鱼、鳞鱼。
做 法: 1、把鱼肉放进绞肉机绞成鱼茸,盛入木盆中,加入鸡蛋白、精盐、味精、清水75克拌匀,用手搅约15分钟至鱼胶粘手不掉,再用手捏成鱼丸(
和外面炖牛肉的味道很像,我2斤牛腩,几片姜,用一小包,加一汤匙豆酱,2胡萝卜,2个薯,一小块冰糖,盐若干,味道够了,不用加其他了
我觉得像是塑料辣椒一样 一点味都没 我是看过差评的 不相信才买了一包 结果跟差评说的一样
我主要是嫩牛肉的,确实牛肉不老。但是个人不喜欢嫩化后的口感
我就是自己吃。嫩肉粉是天然番木瓜做的,不是化学合成的
给别人买的,没看见实物,这次也是优秀次买,量非常少
开封了一样的,也会结块