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哈蟆油 (《药材资料汇编》) 【异名】田鸡油、哈什蟆油、蛤蚂油(《中药通报》(5)：205，1956)，哈士蟆油(《中药志》)。 【来源】为蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙雌性的干燥输卵管。动物形态详"哈士蟆"条。 【采集】选肥大的雌蛙，用麻绳从口部穿起，挂于露天风干。干燥后，用热水浸润，立即捞起，放麻袋中闷一夜，次日剖开腹皮，将输卵管轻轻取出，去净卵子及其内脏，置通风处阴干。 【药材】干燥品为不规则弯曲，相互重叠的厚块，略呈卵形，长约1.5～2厘米，厚约1.5～3毫米。外表黄白色，显脂肪样光泽，偶有带灰白色薄膜状的干皮，手摸之有滑腻感，遇水可膨胀至10～15倍。气特殊，味微甘，嚼之粘滑。以块大、肥厚、黄白色、有光泽、不带皮膜、无血筋及卵子者为佳。 产黑龙江、吉林、辽宁、四川、内蒙古等地。 【化学成分】大部分为蛋白质，脂肪仅4%左右，糖类约10%，其他尚含少量磷及灰分等。又含维生素A、B、C及多种激素。 【药理作用】民间用作强壮剂。对小鼠发育有良好影响，并能延长雌性小鼠的兴奋期(原文如此。可能为动情期)。 【性味】甘咸，平。 ①曹炳章："
鉴于道地哈蟆油药材的伪制品众多，因此，建议客户在选购道地哈蟆油药材及其深加工制品时要注意: 只有中国林蛙长白山亚种被收入《中国药典》，为国家质检总局唯一承认的正品雪蛤，是唯一集滋补、食用、药材于一身的珍贵特产。 在我国，有很多与正品雪蛤近似的品种，这些雪蛤品种包括黑龙江雪蛤、辽宁恒仁雪蛤等等。其实黑龙江雪蛤、辽宁恒仁雪蛤等只是正品雪蛤的“近亲”，外观与正品雪蛤相似而已，作为美食尚可，但滋补保健功效却要差，而且这些近亲品种雪蛤不能入药，不能用于治疗疾病。 目前，市场上出售的道地哈蟆油药材及其深加工制品的剂型种类繁多，主要为： 粗加工制品：此类制品多为块状干品原料包装剂型，含水率多在 20 — 50% 之间。 据调查，市场上目前出售的绝大部分此类制品，都大量掺杂了道地哈蟆油药材的伪制品或者全部是以伪制品假冒的，因此其售价极低。假货比例已经超过2/3。 然而，由于道地哈蟆油药材的伪制品在直观上与正品区分不大，且目前只能依靠膨胀度 [ 需在清水中浸泡 12--18 小时，膨胀系数应在 80 以上 ] 和味道 [ 清淡的鱼腥味 ] 两个鉴别
