把猪肉放在高压锅里炖会快速炖烂。
主料:肥瘦猪肉500克,
调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克
做法
1.选猪五花肉切成八分的方块;
2.葱块成段,姜切成片;
3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。
不好!不是纯肋排!有纯肉一块还有排骨边上那种骨头
挺好的,肉也多,就是口感有点柴味道一般。
还可以,血水多些,做之前多泡泡
都是排骨,没啥肉,肉都被剔光了
排骨好大一块,性价比不高
昨天炖了汤汤很白很不错