收藏本站
我要纠错
瓦罐带鱼可以做成糖醋瓦罐鱼和五香瓦罐鱼是人们最常用的两种做法。
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。五香瓦罐带鱼做法如下：
1、先看看原料：带鱼洗净后切成5厘米的斜段，加入葱姜蒜，盐；料酒腌制2小时。腌制好的带鱼不用沾干粉，直接入6成热的油锅，炸至大约3-5分钟，炸制二面金黄硬挺捞出。
2、锅中放香油，爆香八角；葱姜蒜后，码入带鱼，填入超过带鱼1厘米左右的清水，加入醋；白糖；料酒；酱油；盐，然后大火煮开，转中小火炖制45分钟，临出锅前5分钟加入五香粉，再炖制5分钟后，即可关火。汤汁基本收尽了一半。将带鱼拣出，汤汁留在锅底备用。
3、找一个饭盒，底层撒入五香粉，然后码入一
好用，质量很好，容量很大，一家四口人煲汤的话建议买5L的，内壁光滑，
足够让，我只有炖猪蹄汤用的时间稍长一些因为我喜欢煮化了的
4.5就很合适，放炉上受火面积正好！
才用了两次，没发现裂，反正我满喜欢
很好用，煲出来汤特别香
瓦罐汤主料：香菇4个，猪肉丸7个辅料：香菜1根，盐半勺，五香粉半勺，味精1/4勺，老抽一勺步骤：1.将香菇去根，洗净，切十字花刀。2.将香菇放入瓦罐。3.准备好猪肉丸。4.将肉丸放入瓦罐。5.放入五香粉。6.放入盐。7.放入老抽。8.放入适量水，放在燃气炉上，大火煮沸后，转小火。9.香菇炖熟后即可关火，放入味精。10.洒上香菜即可食用。
