什么普洱茶叫紧压茶？

这个要从历史上来说。去年一部“那年花开”孙俪演的老板娘把金花茯茶的历史讲得半真半假，作为电视剧，很戏剧化了，不过真实生活有时候更加戏剧。茯茶是安化黑茶中的一种，属于较晚生成的一个品种。安化黑茶当年是托茶马古道的福，成为有名的边销茶，近代港口开放以后，由茶马古道的北线经现在的武汉运出，传向世界各地。就运输而言，紧压茶易于传送和统计，交易时只要点数就可以了；就品饮而言，紧压利于茶叶转化一致，茶叶间距变小，茶叶与空气的接触就会减少，也不会吸收太多的异味，又利于保存。其实安华黑茶是有散茶的，比如三尖——贡尖、天尖、生尖——现统一为“天尖”，那也是用竹篓整装。最早的安化黑茶紧压茶是千两茶，圆柱形，包了三层竹若。就黑茶类而言，为了存放和运输上的便利自然是紧压优于散放的。

不能喝。由于普洱茶属发酵茶,保存期比较长,关于饮用普洱茶是否有害目前有争议。但是不管怎么说,发霉的普洱茶绝对不能喝。

【原因】 紧压茶是为了长途运输和长时间保存方便，将茶压缩干燥，压成方砖状或块状，为了防止途中变质，一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区，这些地区牧民多肉食，日常需大量消耗茶，但居无定所，因此青睐容易携带的紧压茶。 【方法】 紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点。 【叫法】 紧压茶喝时需用水煮，时间较长，因此茶汤中鞣酸含量高，非常有利消化，但也促使人产生饥饿感，所以喝时一般要加入有营养的物质。蒙古人习惯加奶，叫奶茶，藏族人习惯加酥油，为酥油茶。 紧压茶，根据堆积、做色方式不同，分为"湿坯推积做色"、"干坯堆积做色"、"成茶堆积做色"等亚类。我国紧压茶产区比较集中，主要有湖南、湖北、四川、云南、贵州等省。其中获砖、黑砖、花砖茶主产于湖南；青花砖主产于湖北；康砖、金尖主产于四川、贵州；普洱茶之紧茶主要产于云南；沱茶主要产

都是普洱茶,都可以的,不过我个人建议要紧压茶。

　　3．5高级评茶师 　　一 　　职业功能：感官品质评定 　　（一） 　　工作内容：干看外形 　　技能要求：1、能运用茶树品种学、制茶学知识分析六大茶类外形品质的形成原因 　　2、能运用茶树栽培技术、生产加工基础理论知识分析名优茶类特殊品质的形成原因 　　相关指示：1、茶树品质与制茶工艺对品质的影响知识 　　2、茶叶栽培、生产技术与品质的关系知识 　　（二） 　　工作内容：湿评内质 　　技能要求：1、能运用茶叶感官审评基础理论知识，分析六大茶了内质审评的异同点及原理 　　2、能运用茶叶生物化学原理，分析品质特征及品质弊病的形成原因 　　相关指示：1、茶叶官官审评基础理论知识 　　2、茶叶内涵有效理化成分的变化对品质的影响知识 　　二 　　职业功能：综合判定 　　（一） 　　工作内容：品质判定的审评 　　技能要求：1、能审核各级评茶人员对毛茶的定级定等情况 　　2、能审核各级评茶人员对精制茶的判定情况 　　3、能纠正各级人员品质综合判定中的误差及错误 　　相关知识：审核的基本程序 　　（二） 　　工作内容：疑难问题的处理 　　技能要求：1

茶砖压的很紧的话就不要了,因为不好撬,会把茶叶撬碎,像生茶存的话可以存饼茶,平时喝可以喝点散的。