菜锅好用吗锅重吗炖肉快吗能顶高压锅用吗

还好，只要用的时候注意，不要用铁铲，我用了几个月了，还可以的

铁锅需要保养，会保养就好，不会保养就不好，看个人

很轻，每次炒菜我都扶着，我架在灶上都有点滑

菜锅没试过 但盘底看起来可以用电磁炉

楼上的都没搞清人家问的是什麽，他是问锅的反面即接触火的一面如何清理吧？其实很简单，锅底的黑炭主要是火焰燃烧不完全而产生的碳黑。可以直接用铲子铲除或用钢丝刷刷掉。