大麦味甘性平,含有人体所需的17中微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸,蛋白质和膳食纤维。适应了人们回归自然,追求健康的要求。”
食材明细
大麦粉100克
鸡蛋2个
油适量
盐适量
葱适量
葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
香葱大麦粉蛋饼的做法步骤
1
准备好食才
2
把大麦粉放入大碗
3
磕入鸡蛋
各大超市大卖场里应该有卖的。 如果没有的话,浦东张扬路上的食品城一楼好像有卖,食品城在八佰伴旁
麦粉是小麦、大麦制成的粉的简称。和面粉不同的是,麦粉包含了麸皮,比面粉具备更多的营养成分,因而麦粉面包比面粉烘制的面包更具营养价值。
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方法很简单: 就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法: 1。面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2。平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面糊再抓回手中。若有小洞,可用手中的面糊再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平) 3。锅中面皮,当外边即向内卷起时,轻轻一揭,便成一张春卷皮了 -----引文
不一样。咱们吃的面是小麦磨成的,大麦是另一种品种没有小麦好吃。
要用多少呀!要是少的话用榨汁机就可以。多的话去沈阳南二马路温州城市场,在市场北门外的胡同里有个可以大麦粉的地方,加工价格大概在5角钱一斤。