浓香，兼香型白酒到底有什么区别

我国白酒种类繁多，不同地域、不同原料、不同工艺生产的白酒其产品风格各具特色，目前已制定国家标准的白酒香型有十二种。

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浓香型白酒：
浓香型白酒以泸州老窖特曲为代表，因而也称为泸型酒，其他代表性产品有五粮液、洋河大曲酒、剑南春酒、古井贡酒、全兴大曲酒、双沟大曲酒、宋河粮液、沱牌曲酒等。采用续法生产工艺，其风格特征是窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。

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酱香型白酒：
酱香型白酒以茅台酒为代表，其他代表性产品有郎酒、武陵酒等。由于它具有类似于酱和酱油的香气，故称酱香型白酒。采用高温制曲、高温堆积、高温多轮次发酵等工艺，其风格特征是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长，空杯留香持久。

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清香型白酒：
清香型白酒以汾酒为代表，此外还有黄鹤楼酒、宝丰酒等。采用清法生产工艺，其风格特征是清香纯正、醇甜柔和、自然协调、后味爽净。

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米香型白酒：
米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等为代表。是以大米为原料生产的