如何识别椴树蜜的好坏

鉴别椴树蜜的方法主要要从以下几个方面来看1、眼观色泽液态椴树蜜呈浅琥珀色清澈透明，在结晶时会变成乳白色。2、闻味道椴树蜜会有椴树花独特的香味，如果闻起来没什么香味的蜂蜜就不太好说了。3、尝口感椴树蜜入口甜而不腻，入喉会有一丝辣喉感，不像很多超市蜜一股水果糖的味道，冲水后甜度不大。以上三总方法不可单独片面看其中的一种，要结合起来看。参考：www.laoluofengmi.com

如何选购蜂蜜？ （1）看颜色 由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。 （2）看黏稠度 纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状；如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。此外，也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下，然后倒转瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁，有挂壁且挂壁时间越长越好，证明蜂蜜的黏稠度大。 （3）看杂质 蜂蜜中如有杂质存在，会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，对着阳光看，如为玻璃瓶瓶装蜜，可直接观看，就可发现杂质存在的情况，应挑选清净无杂质的蜂蜜。 （4）视个人口味购 由于蜜源品种不同，蜂蜜的口味也不尽相同。一般来说，蜜的颜色越浅，其味道也越清香。口味淡的人可选购槐花蜜、芝蜜、棉花蜜；口味浓者可选购枣花蜜、椴树蜜、紫穗槐蜜等。 （5）选购瓶装蜜 消费者很好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、

纯正椴树蜜在13度左右时就开始结晶,属蜂蜜自然属性,如椴树蜜在此温度下不结晶则为假蜜,结晶体为葡萄糖。选蜜就选锡霍特,锡霍特蜂蜜园期待您的光临!

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椴树蜜属于易结晶蜂蜜,在温度在10度左右时结晶最快,最终会结晶变得比较硬。椴树蜜有4种常见的状态,具体可以到老罗家椴树蜜网站上看看。

正常温度时,椴树蜜为透明浅黄色液体.粘稠透明,有油脂的光泽,因掺有微小的蜂花粉或蜂蜡杂质,看上去不是很透明。