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四川乡村点心——糍粑材料：
糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许（擦盘子用）。
作法：
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆；
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉；3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用；
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。
蒸、煮或煎的时间太长了就会变得很稀。热透了就出锅，软软的不会很稀。味道还可以。
可以，一定要用生面与南瓜和面
酥炸糍粑的做法1.干糍粑用水泡软切条，大概三厘米厚度。2.鸡蛋打好，把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液。3.色拉油倒锅里预热，放入裹着鸡蛋液的糍粑条炸至鼓泡金黄色就好了4.然后拿个小容器装入砂糖，就可以食用了。
主料：甜酒300g，糍粑200g， 调料：元贞糖适量。 糍粑甜酒的做法 1.甜酒一碗放点白糖在上面，糍粑切小块。 2.取干净锅放适量的水烧开。 3.倒入甜酒和白糖。 4.在烧开，放入糍粑。 5.在烧开就可以了吃了。
手工糍粑的做法步骤1泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。2蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。3被我揣好的糍粑。4包了糖，用少许油煎。
主料糯米粉200g 水100ml红糖四大勺 黄豆粉一大把冰糖2块 四川红糖糍粑的做法步骤1. 糯米粉加水揉成面团，喜欢软一点的可以多加水，然后分成小球状或者小饼状，撒干糯米粉待用四川红糖糍粑的做法图解22. 油热后下锅炸至金黄色，红糖和冰糖加水熬汁，小火不停搅拌，防止糊底，熬至略微粘稠关火。四川红糖糍粑的做法图解33. 炸好沥干油的糍粑放入容器后撒上熟黄豆粉，注意，一定是熟黄豆粉，可以直接淘宝上买，最后浇上红糖汁就完成啦！
