听人说乐渔牌的香酥鱼骨粒可以补钙,真的假的啊

香酥鱼 zz做起来很简单，很多鱼都可以用来做，我用的是大带鱼。这里的带鱼太大了，肉比较老，炸了也不好吃，就用来做香酥鱼了。先把鱼切成段放热油锅里炸透，捞出来在高压锅里密密地摆好，倒入酱油使液面差不多和鱼的高度接近，如果鱼很多的话可以加点水代替部分酱油，鱼不多就全用酱油好了。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料，另加一汤匙白糖。好了，盖上高压锅的盖子，开火，等排气嘴大声地冒气的时候，减小火力，过15分钟左右即可关火。等高压锅压力消失后即可取出做好的香酥鱼。做好的鱼味道极香，肉质酥松，鱼骨也已酥软，不用担心鱼刺，甚至可以把酥软的鱼骨一起吃掉，很补钙的！因为这道菜的鱼肉和鱼骨都很酥软，特别适合老人和孩子，安全无刺，易嚼易消化，还有补钙的功效。

这个肯定是真的啊,鱼骨粒是鱼的骨头啊,吃了肯定能补钙的,并且这个食品香香脆脆的正是小孩子们最喜欢吃的东西,可以让孩子吃零食的同时达到给他补钙的目的的呢

一般家里都是干红辣椒,大料,花椒,桂皮,蒜,葱段,姜,老抽，糖,料酒，盐,鸡精,少量的醋。工厂可能会加入一些食品添加剂，比如色素、防腐剂、增稠剂、稳定剂之类的，所以如果有可能还是自己在家里做着吃吧，也不麻烦是吧？

制作：锅底铺竹片若干。接着放入辅料，料上边放鱼，然后把砂锅置于炉火上，大火料窨，这是鱼好吃不好吃的关键，然后加入优质小米水，水要超过最上层鱼。锅内鱼汤沸腾后，把火劲调小，火劲大小以锅内鱼汤微滚而不沸腾为佳。大约3到6个小时鱼即可以出锅。材料 晒干滴小鱼儿，大葱，姜，辣椒，芹菜 做法 1.大葱、姜、辣椒、芹菜切丝2.泡软滴小鱼儿洗净沥干备用3.坐锅下油烧热，加入大葱、姜、辣椒爆香4.加入小鱼儿翻炒，最后放入芹菜，炒几下，加适量鸡精、盐（小鱼儿是咸滴，加一点就ok了哦！）出锅！ 小诀窍 菜头一直唧唧歪歪，说要用小葱来炒，俺觉得，大葱也可以哇～ 菜头又唧唧歪歪说，不应该加芹菜滴，俺就是，喜欢芹菜不行咩～ 材料 香鱼150公克，胡椒盐适量，盐1/2小匙，米酒1大匙，葱段10公克，姜片5公克，地瓜粉适量 做法 1.香鱼洗净，加入腌料腌约10分钟备用。2.将作法1的香鱼均匀沾裹上地瓜粉备用。3.热锅倒入烧多的油，放入香鱼炸至表面金黄酥脆。4.将香鱼起锅撒上胡椒盐即可。

展开全部 用料 沙尖鱼（白沙鮻）或小鲫鱼 6条（1斤半） 豆豉 50-70g 料酒+白酒 15ml+10ml 生抽+老抽 20ml+5ml 甜菊糖/白砂糖 1小勺/15g 陈醋 30ml 葱姜蒜 适量 豆豉酱香酥鱼的做法 鱼去麟洗净（头可以提前去掉），先在锅底放几块豆干可防止粘底，一起酱了也很方便；其它调料放到电饭煲内，加水将将末过鱼即可。电饭煲压2次后放置一晚入味；盛入干净容器冷藏保存，真的好酥软。。