雪蛤干体发霉还能吃吗?

看是什么季节的，春夏交替的时候雪蛤会产籽，雪蛤油会转变为雪蛤籽，如果楼主想要雪蛤油的话可以直接买雪蛤油，买雪蛤干的话很多商家给你这个时间段的雪蛤干，性价比超级低。不懂的问题可以在雪蛤吧提问，有专家解答。

内含大量的高蛋白和雌激素,强身健体美容养颜!

1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。雪蛤肉清蒸着吃就可以，还可以油炸吃，可以凉拌吃，炸丸子吃，都是很有营养的 ，如果条件允许的话还可以用雪蛤肉蒸包字，对了听说正宗的长白山雪蛤肉很好吃了

首先让我说一句,楼上不懂可以到百度贴吧雪蛤吧学习,不懂装懂会误人子弟,谢谢合作。 雪蛤线油和联体油都是雪蛤油的干制品表现形式

纯正的长白山亚种林蛙干拔出来的整个的带黑膜的雪蛤,潮油2012年大概是2600左右,纯干油8元左右,12一克就太贵了