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我要纠错
雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油 放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣 把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时 准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。饮用时取俩调羹冲调温水便可
養瑞和雪梨膏个人觉的挺酸的，加白糖之后挺好喝的，酸酸甜甜的
应该去检查一下，知坤堂雪梨膏只是调养而已
对我来说很好，长期的咳嗽缓解了
材料雪梨10斤、罗汉果1个、川贝母20克、枣子10颗、老姜2个、冰糖1斤、蜂蜜400克。做法1、雪梨洗净用钢板（专削皮）擦成细丝，装在大提锅里，（不能放水）放罗汉果，敲成几块，川贝母、放枣子、老姜拍破一起和梨子熬，熬到梨子出水时，梨子水开后再熬30分钟。2、用沙袋把锅里的梨子和水一起到进，用力挤干梨子，梨子的渣子就不要了。3、再把净的梨子水倒在一个砂锅里烧开，放入冰糖小火慢慢的熬（这个过程比较慢哈，要有耐心哟。)大概要2个小时才能熬成膏状，要守到熬，怕熬糊了。4、熬到水剩800克、900克就可以了。灭火后，等梨子膏温热的时候就放蜂蜜进去搅拌均匀，装瓶即可。（润肺、止咳特别好，还可以美容哦）喝的时候用温开始调服，舀1-2勺即可。
嗓子疼考虑是咽喉有炎症,多是饮食不当或饮食习惯不好引起的,川贝雪梨膏属于止咳药,建议可以口服严迪片或上黄连片,一次2片,一日3次即可,平时注意少食辛辣。
自制雪梨膏食材明细雪花梨4000g甜味口味其他工艺一小时耗时简单难度自制雪梨膏的做法步骤1挑选上好赵州雪花梨2削皮 切块 去核 然后榨汁 不去皮也行就是口感稍微涩一点 但是对治疗咳嗽效果更好3榨出的果汁直接倒锅里熬 不用任何添加4大概水开后10分钟捞渣 要捞干净不然影响口感会有颗粒感5开始大火 等熬去一半水后转中火 剩三分之一时再转小火 还要不时搅拌一下 这是汤汁已经有点粘稠感了 防止粘在锅底
