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如何做芝麻糊?

2021-06-14 14:18 芝麻糊品牌榜
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材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
滋润小百科:要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮。
做法:
1.将黑芝麻和米洗净,浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小时以上)
4.把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成

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原料:黑芝麻500g,白米100g ,白糖500g 做法: 1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟。 2、白米淘洗干净,除净水分,炒熟。 3、将芝麻与白米一起磨细,加入白糖均匀,盛于容器中,盖紧备用 4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮 边搅,煮成糊状即可食用

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