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杏仁饼的制作过程

2021-06-14 16:18 杏仁饼品牌榜
1个回答
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椰蓉杏仁饼可以嘛?
配 料:

绿豆粉24.75公斤 绵白糖19.5公斤 熟猪油6.3公斤 椰蓉1公斤 鸡蛋2公斤 香草香精0.1公斤 杏仁香精0.05公斤 椰子香精0.05公斤 水约1.5公斤。

·操 作:

绿豆粉放于操作台上使成盆状,将椰蓉、鸡蛋、香精、糖及熟猪油放入拌匀,擦透过筛,然后将拌匀的绿豆粉放入木制模型内用力按压,使之成型,用刮刀起模外多余的粉屑刮去,随即敲出模内饼坏,入炉烘焙。炉温约200℃,时间约15分钟烘熟即可。

质量标准 外观呈乳黄色,滋味香甜,松而爽口,无松散现象。

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相关问答

葡韵杏仁饼一盒250g还小吗?

不是整盒份量小 是杏仁饼做的好小巧啊哈哈哈

小花仙古灵地的过去的杏仁饼怎么弄??

很简单哦! 你先找到薇儿,然后薇儿的旁边有料理制作游戏,你可以选择厨艺训练或料理制作就可以啦!O(∩_∩)O~ 希望你成功哦!呵呵~

怎样做杏仁饼

  1,将杏仁碎倒入盆中;   2,加入白砂糖;   3,加入蜂蜜;   4,加入黄油;   5,将盆隔水加热;   6,将所有原料混合均匀;   7,将油倒入锅中;   8,加入糖粉;   9,加入鸡蛋;   10,用打蛋器搅打均匀;   11,加入自发粉;   12,用刮刀搅拌成均匀无颗粒的饼泥;   13,将饼泥分成20克的小团;   14,按扁;   15,在中间按一个小坑;   16,填入杏仁馅;   17,150℃,25分钟,完成。

杏仁饼是怎么做的?自己能做么?

像做烤饼干那样做 上面撒一点杏仁 或者直接用杏仁粉做 或者馅是杏仁的 看你想要哪样的

怎样做低温香烤澳门咀香园杏仁饼

食材明细饼体:植物油130克自发粉192克糖粉92克蛋1只甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度黯然销魂杏仁饼的做法步骤1将杏仁碎倒入盆中;2加入白砂糖;3加入蜂蜜;4加入黄油;5将盆隔水加热;6将所有原料混合均匀;7将油倒入锅中;8加入糖粉;9加入鸡蛋;10用打蛋器搅打均匀;11加入自发粉;12用刮刀搅拌成均匀无颗粒的饼泥;13将饼泥分成20克的小团;14按扁;15在中间按一个小坑;16填入杏仁馅;17如图;18150℃,25分钟,完成。

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