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主料
五花肉四两 香菇四两
辅料
大葱两根 胡萝卜一根
八角四瓣 大蒜适量
香菇砂锅饭的做法步骤
1. 主副料洗净改刀。
2. 大米洗净浸泡至微发。
3. 改刀成品。
4. 热油煸锅，把姜和八角取出。
5. 加入葱花、蒜蓉，肥肉煸炒。不喜欢吃的可以再次取出。香味都在油里了哦！！（小火哦！小火哦！）
6. 加入瘦肉、胡萝卜、香菇炒熟，然后，料酒、白糖、胡椒面、酱油、调味汁、耗油，各种适量哦～微炖两分钟。
7. 小炖之后就可以加米了。和焖饭一样的加水就行了。小火焖到饭熟哦～
这里生意真好啊~由于是现煲的砂锅饭,基本要等10分钟。只有土豆和南瓜两种口味,配上他们送的小菜和汤,吃的饱饱的。
豆腐砂锅饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 豆腐砂锅饭的制作材料： 主料：硬豆腐：半块米：两份水：430cc昆布：1张6cm*4cm自然盐：半小匙---A酱油：半小匙---A青豆：半杯（干品约30g放水里浸）胡罗卜：中半根鲜菇：半朵芝麻油：2小匙---B酱油：2小匙---B盐：少许---B教您豆腐砂锅饭怎么做，如何做豆腐砂锅饭才好吃1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。 2）豆腐用干布包住去水份。3）在1）里调入A味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小∼中火慢慢烧到沸腾）4）在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜，接着小心放进豆腐（不要让它碎了）继续炒，再倒入鲜菇和调味料B。5）待砂锅煮开，迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来（因为底正是容易焦的地方）。接着把4）调好的菜全部倒入砂锅，再用小小火煮12~13分钟。（这些动作都要快）6）取出的昆部细切。7）饭熄火后蒸发十五分钟左右（这期间不可以打开盖）8）开盖放入切好的昆布，再把这些饭全盛到碗里即成。
去年和他们合作的,现在卖得可好了,很快就回本了,开店时借朋友的钱也很快还上了
未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和学历双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！ 就业前景好。随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。
洋芋先煮熟剥皮切块,与葱花在油锅里炒一下,加盐,放入砂锅做洋芋砂锅饭。
张吉记砂锅饭美味不油腻。餐饮什么时候都是咱们离不开的,开店能行的。
