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苏果超市如何控制生鲜食品的库存

2021-07-05 21:54 生鲜食品品牌榜
1个回答
苏sunchao

按成熟度分开库存,保鲜可以久点;至于库存量,建议你统计一下你过去一年各个月的销售量,再决定进货量,以前没做,现在就一边记起。希望对你有用!

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相关问答

我国生鲜食品冷链物流存在哪些问题?

1.尚未形成完整的冷链物流体系 目前,我国大部分鲜活产品物流主要是以常温物流或自然物流形式为主,没有形成连贯成型的冷链物流。非冷藏状态下的散装鲜活产品物流,在运输、分销和零售的多次装卸搬运中增加了二次污染的机会,降低了产品的新鲜度,降低了产品质量。 2.市场化程度较低,缺乏专业化运作 我国连锁企业生鲜产品的物流配送业务多由生产商和经销商完成的,食品冷链的第三方物流发展十分滞后,服务网络和信息系统不够健全,大大影响了食品物流的在途质量、准确性和及时性,同时食品冷链的成本和商品损耗很高。 3.生鲜食品物流设施落后,配送成本 我国冷链物流的现有设施设备陈旧,发展和分布不均衡,无法为易腐食品流通系统地提供低温保障,造成大量损耗,物流费用高,易出现安全隐患。用户较少的地方设施不足,无法保证冷链物流的全程温度控制,商品质量难以保障。

把生鲜食品放入微波炉会怎样,为什么?

3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不