如何用蛋糕粉在电饭煲做蛋糕

我不知道你是如何做的。这个我做过很多次每次都很好的。我把我的做法告诉你吧。 一个鸡蛋打散，加入蛋糕粉，搅拌均匀。盖上盖子，放到微波炉，就可以了。 不过要注意:1、根据你微波炉的功率，按它的说明在安排时间，时间过长就会变得很干，口感不好。 2、这种蛋糕要热的时候吃，放冷了以后也会变得干干的，口感不好的。

微波炉蛋糕粉是把说有干的原料都配好的，只需要加液体原料就可以了，我用过的一种是一小袋50克，加入一个鸡蛋和一小勺色拉油混合均匀，然后放到微波炉高火一分钟就可以了。如果你那种说只加一个蛋你就只需要加一个蛋，只需要搅拌均匀成面糊就可以了，不要搅太久，微波炉容器要带盖的，或者用保鲜膜封住，一般带盖的顶部都有一个出气口，这个口要开着，保鲜膜表面也可以用牙签扎两个小口，然后就直接放进去加热就可以了。

在碗里打一个鸡蛋,搅拌充分后再加蛋糕粉,之后再搅拌至糊状,把碗放进微波炉里一分钟就可以了

一、工具： 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个（电动的更好） 3、大碗两个 二、材料： 1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）； 3、糖100克； 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。 三、制作： 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）； 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中； 3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）； 4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）； 5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）； 6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）； 7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮

可以用超市里卖的普通面粉,不要饺子粉、富强粉等高筋的,和玉米淀粉按4:1拌匀就是低粉了

当然可以啦,先准备4个鸡蛋,打破在一个大碗里,用筷子搅拌15-20分钟,直至鸡蛋液可以黏住筷子,用筛子将蛋糕粉细细的筛一下,放适量糖,将鸡蛋液缓慢倒入蛋糕粉里,往一个方向搅拌均匀.将电饭煲底部涂上一层油,然后将搅拌好的蛋糕粉由电饭煲中间缓慢倒入,保持高度一致,这样才会好看.插电,用平时煮饭的按扭,因为蛋糕水很少,所以你可以多煮一次.