在烘焙过程中，锡纸要怎么用？

锡纸一般放在避免烘烤或需要强化烘烤的部位。或为了防止水分丧失时使用。1、避免烘烤，顾名思义，不希望烘烤过度的地方，将面包机内胆用锡纸包裹起来。2、强化烘烤，将面包机内胆用锡纸包裹后，希望加强烘烤的地方，将锡纸抠破，漏出需要烘烤的部位。3、放水分丧失，一般用在烤箱烤鸡翅等方面，只需要把被烤的东西包裹在其中，放入烤盘即可。

从理论上来说，如果使用的是食品级的锡箔纸，应该说相对还是安全的，也不会有太多问题。作为科学的严谨的食品安全风险评估，在实验中需要对具体使用的锡箔纸和什么食品接触、会析出多少有害物质、到底有多少危害等，都有详细的准确的数据，才进行科学权威分析。否则如果没有具体的数据，仅简单推测，是不能随意下结论的。所以，既然是食品级的，就是相对安全的。在国外，不少餐桌上也经常能看到使用锡箔纸来包食物加热。只要作为食品包装材料，一般还是安全的。

锡纸是厨房烹饪时都经常要用到的，一般多用于烤箱中使用，它是一种合金制成的锡纸分感光面与哑光面，通常使用时哑光面接触食物，感光面在外，在烹饪中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦，而且锡纸也很适合野外，家庭烧烤、烘焙等多种烹饪方式。 小贴士：1.用过的锡纸，揉成团可以擦洗厨房难洗的水池。 2.锡纸由于会吸收微波，长时间加热易产生火花，所以锡纸不能在微波炉中使用，不过在微波炉烧烤功能下操作时，可以使用。

没有锡纸也可以烤啊，先把地瓜洗干净然后把干好的地瓜放在烤架上摆好，然后放进烤箱中。关上烤箱，选择上下加热，温度230度，时间20分钟。20分钟后，取出给地瓜翻一下面，再放进烤箱，继续烤20分钟。就可以了

很简单啊， 洗完后，拿毛巾擦，完了，用手从刘海上面往上拉回打理，其他部位也是一样， 从下往上打理，等干了， 自然就好了， 因为你烫过了，自然就蓬松了， 如果你有 吹的 习惯， 也可以 从下往上 慢慢吹， 如果干了，你还不满意， 就 用发胶 或 发蜡 弄在头发上， 一流一流抓， 因为你已经烫了锡纸，所以，洗完， 你也不用管， 它自然就好了。

用料  鲈鱼    1条500克    黑胡椒碎    3克    椒盐    4克    洋葱    半只    芹菜    2条    姜，蒜，辣椒    适量    油    适量    绍酒    适量    生抽    适量    锡纸焗鲈鱼的做法  鲈鱼洗净待用。鱼身两面都划3道口，有助于入味。图片我是照了才划的，抱歉。备好辅料。备好油，绍酒，生抽，黑胡椒碎和椒盐。将椒盐和和黑胡椒碎抹至鱼身，腌制片刻。