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鸡蛋三二个，加点葱，打匀 糍粑切成薄片，不必太薄，3-5cm 锅内放油，不粘锅稍多点点(很好是平底锅) 放糍粑两面煎匀 没水平不可大火，到糍粑变软稍开始发黄即可加鸡蛋(糍粑本就易熟，不必太久) 鸡蛋两面都搞点(有能力搞到鸡蛋薄薄地包完糍粑而看不到糍粑，那就可以拿去卖了) 。。。大功告成 分寸很重要:薄片厚度、油多少、火大小、糍粑要软而不焦外酥里嫩
蒸、煮或煎的时间太长了就会变得很稀。热透了就出锅，软软的不会很稀。味道还可以。
可以，一定要用生面与南瓜和面
酥炸糍粑的做法1.干糍粑用水泡软切条，大概三厘米厚度。2.鸡蛋打好，把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液。3.色拉油倒锅里预热，放入裹着鸡蛋液的糍粑条炸至鼓泡金黄色就好了4.然后拿个小容器装入砂糖，就可以食用了。
主料：甜酒300g，糍粑200g， 调料：元贞糖适量。 糍粑甜酒的做法 1.甜酒一碗放点白糖在上面，糍粑切小块。 2.取干净锅放适量的水烧开。 3.倒入甜酒和白糖。 4.在烧开，放入糍粑。 5.在烧开就可以了吃了。
手工糍粑的做法步骤1泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。2蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。3被我揣好的糍粑。4包了糖，用少许油煎。
主料糯米粉200g 水100ml红糖四大勺 黄豆粉一大把冰糖2块 四川红糖糍粑的做法步骤1. 糯米粉加水揉成面团，喜欢软一点的可以多加水，然后分成小球状或者小饼状，撒干糯米粉待用四川红糖糍粑的做法图解22. 油热后下锅炸至金黄色，红糖和冰糖加水熬汁，小火不停搅拌，防止糊底，熬至略微粘稠关火。四川红糖糍粑的做法图解33. 炸好沥干油的糍粑放入容器后撒上熟黄豆粉，注意，一定是熟黄豆粉，可以直接淘宝上买，最后浇上红糖汁就完成啦！
