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1 山楂果酱 制作方法：先将鲜红果洗净、切片、与水一起磨浆，加热至71~82℃保持20分钟，再继续升温至88℃，逐渐得到浓缩浆液，将浓缩浆液滤掉残渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味剂，或者再添加少量水溶液和果胶，以提高营养成分；再继续加热至99~100℃，逐渐浓缩成膏状；待冷却后装成罐头或散装冷却保存即可。 产品特点：这种山查果酱营养丰富，味道细腻，醇香、甜度适宜，用作果酱面包很好。 2 无籽猕猴桃果酱的家庭制作 猕猴桃富含维生素和矿物质，营养丰富。用猕猴桃制作的果酱风味独特，是佐餐佳品。但是，市场上销售的猕猴桃果酱因多含籽粒，口感酸涩。而无籽猕猴桃果酱酸甜适口，很受消费者青睐，其制作过程简便，易操作，非常适合家庭制作。 (1)原料挑选 挑选充分成熟的猕猴桃为原料，剔除腐烂等不合格果实。 (2)清洗 将挑选合格的猕猴桃用清水洗净泥沙等杂质。 (3)去皮 用手工剥皮的方法剥去猕猴桃果实的表皮。 (4)挤汁 将洁净的纱布折叠成2层-4层，把去皮的猕猴桃放入纱布中挤出汁，残渣可加少量的水再挤1次，然后弃去残渣。
⋯果醬開封後一定要放到冰箱冷藏⋯冷藏之後也是原來的樣子，變成果凍是哪裏來的說法？
黄桃罐头味道，但是比黄桃罐头好吃很多。
不错，挺好吃的，早餐配面包一起吃。
味道还行吧，桂花味有，但不是很大
果酱现在吃有点早~~~为什么这么说呢~~是因为~~我的吃法是在夏天吃的方法~~果酱少许~~奶油少许~~混合搅拌~~就是草莓奶油~~然后放在冰箱恒温里~~就是冰欺凌了~~如果你们家有果汁~~香槟~~还有一些洋酒~~拿出来~~混合~~放少许果酱~~那就是一种醇香的享受~~这些都是夏天用的~~ 涂在面包上可以的~~而且还是很好吃的~~如果你有奶油混合点~~涂在面包上就更好了呵呵~~ 果酱可以直接吃~~但是少吃~~因为太甜了~~还有果酱如果不是自己做的~~很好少吃~~里面有添加剂~~对胆肝~~还有肠是不好的~~
杨梅果酱的做法步骤1准备新鲜杨梅，用清水冲洗两遍。2洗干净的杨梅，放淡盐水里浸泡10-20分钟。3浸泡好的杨梅拿出来，用小刀切块（切块大小无所谓，因为熬的时候自己会变碎了）。杨梅核上的果肉不用切得很干净，等下还可以用杨梅核做甜汤哟~4将切好块的杨梅加入白糖，静置一会。5过一会加了白糖的杨梅块会自己出水（切记不要加水哦）。6倒入锅中，先开中火烧开，不用加水哦（很好选用不粘锅）。7等烧开了，呈泡沫状了，转小火继续熬制，将水分熬干，根据个人喜好酌量添加白糖（熬制期间，要经常用勺子搅拌，以免糊锅哦）。8锅里的酱变得粘稠了，勺子上的果酱不会轻易滴落即可。9果酱温热的时候，倒入事先准备好的容器里，晾凉（趁温热的时候倒入容器里哦，不然果酱凉了凝固了不好倒）。
