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我要纠错
粉1/2茶匙盐200G
（3G）
白砂糖1茶匙（5G）
酱1汤匙（15G）
干酵母1茶匙（5G）
牛奶百毫升
加水牛奶40毫升，加热到40度，加入酵母，让静置10分钟搅拌，混合面粉，盐和糖后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉至面团光滑，擀成皮需要后，盖上保鲜膜兴家两个小时。如果烘烤比萨奶酪
普通奶酪没有拉丝的效果，所以一定要使用特殊的奶酪比萨的时候做的，如大型超市可以买到马苏里拉奶酪，或奶酪，北京也可以更换。
一，甚至蔬菜香肠比萨适用的工具：锅
配料：番茄酱2汤匙（30毫升）
甜玉米，豌豆，2汤匙每（30G）
辣椒1/2
50G
香肠奶酪100G
油少许黑胡椒2G
做法：
1，辣椒洗净，切成小丁，火腿肠，切成小块，乳酪丝。
2，刷薄薄的一层油锅底小火预热辊的表面性良好的比萨饼成厚0.5cm，平放在用叉子在锅底刺一些面团孔均匀散布番茄酱层，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉
我用着挺好，铸铁的，没有涂层，会有点粘锅。但是我煎鸡蛋感觉比不粘锅吃着香，个人感觉，仅供参考。
当然涂层好用，LODGE铸铁锅很粘，要开锅养锅略久才有用… 很大的缺点觉得还是太重了
可以，就是锅太沉，不能掂，锅把时间长了烫手
用一段时间就开始绣了，一块一块的锈
为新铁锅除锈将新铁锅盛满水，投入100克白矾煮沸，一小时后进行刷洗；洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干。烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂上一层食用油，待锅冷却后即可使用。清除面盆面垢铝质或瓷制面盆使用一段时间后，面盆边缘就会积存许多坚硬的面垢，不易去除。如果能将面盆放在大蒸锅内蒸一下，让锅内水汽蒸熏一会儿，便可轻松除去面垢。平底锅焦垢去除小窍门在平底锅内加少量水煮开，再加少量洗洁精，放置一个晚上后再擦洗，焦垢即可除去。擦洗干净后，须涂一层油，防止生锈。
有的，国内很多珐琅铸铁锅是最近几年才在国内兴起，这种锅时尚、健康、美观，操作简单，而且做出来的食物味道鲜美、营养不流失。珐琅铸铁锅大多是学习的法国、德国、意大利的技术，大多数国内企业开始是为国外品牌代工，最近几年由于国外市场不好，这些代工企业才开始做自己的品牌。当然由于技术的高低，珐琅铸铁锅的档次和质量是不一样的，由于珐琅的原料是硼砂，所以不合格的珐琅瓷对人体也是有害的，所以用珐琅铸铁锅一定要买正规品牌的正品。
