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我要纠错
优秀步：用稻草扎一个扫帚状的工具进行擦洗，在坛子里反复的的刷洗，直至里面的异物干净为止。
第二步：将洗好的坛子口朝下，底朝上，自然干。注意：在翻转酒坛子的过程中，一定要小心，避免酒坛子与尖锐物发生碰撞。
第三步：当清洗完成之后，很好对酒坛子进行试水，测试有无渗漏发生，如无渗漏方可装酒。
古代酒坛子都要在坛口放厚布，然后盖上瓷盖子压住厚布，然后用泥土把瓷盖周围缝隙封好，最后再在瓷盖外面整体包一层布，大概都是这种方法的类似方式。所以封土拍掉了，酒香就从瓷盖周围的缝隙飘出来咯~~~
古人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，并用绳子围着酒坛口把布或者纸系好。然后再在封口的酒坛口上用泥覆盖一层，等泥干了，就基本不透气了。 现在有一种蜡也可以用来给酒坛封口，实际上起到的还是泥的作用
我只补过铜水壶,用比较湿的米饭粘在缝隙处,每天加一点,等稍微厚点后就不漏了,不知道酒坛是否可以.
古人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，并用绳子围着酒坛口把布或者纸系好。然后再在封口的酒坛口上用泥覆盖一层，等泥干了，就基本不透气了。主要是靠泥起密封作用。这也就是为什么古书中描写喝酒都要有“拍开泥封”的原因了。 现代有一种发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。
用蜡封闭酒坛首先区分开坛子的形状，特别是坛子顶端坛口处有无盖子，观察一下盖子与坛子口接触处是否密合完好。其次准备工作。封坛前准备好一些熟的米饭或糯米备用（没有时可以用面粉和点面团）；取蜡适量，放置在容器中加热，使其液化。第三步封坛。将酒倒入酒坛，盖好盖子，将米饭或糯米用手反复揉搓直至成泥，挤压至盖子与酒坛封口处，使其无缝、不漏气，然后将液态蜡浇到酒坛口出，冷却后再浇一次液态蜡。记住：用面团或糯米、米饭封口至关重要，封不好容易导致液态蜡灌入酒坛影响酒的贮存和口感。
古人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，并用绳子围着酒坛口把布或者纸系好。然后再在封口的酒坛口上用泥覆盖一层，等泥干了，就基本不透气了。 现在有一种蜡也可以用来给酒坛封口，实际上起到的还是泥的作用
