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中文名称：磨刀器
英文名称：Knife sharpener
科学定义：用于磨刀的器具磨刀器顾名思义是磨刀器具的总称。包含了：磨刀棒，磨刀石，磨刀器。
用途
其特点是使传统的单面磨刀转为双面磨刀，使磨刀的方法，角度，效率等发生了根本的变化，最钝的刀具也不用超过半分钟，而使其锋利无比，其效率真是无与伦比，磨刀器的磨刀材质是用特殊材料加工精制而成，使用寿命特别长，加之价廉物美操作简单，实为家庭主妇不可缺少的好帮手。
现代磨刀器与传统的磨刀器具相比现代磨刀器具有：磨刀速度快，操作简单，携带方便，外形美观等优点。加之磨刀时不需要加水和磨刀油等液体。
使用起来非常安全卫生。是现代厨房用品的必备
