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1.将青花鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水份后，两面撒上胡椒盐腌5分钟左右2.在腌鱼的时间里，可以将白萝卜擦成泥3.橄榄油热了后，将鱼皮的那面向下放入锅中，强火煎3分钟左右4.将鱼翻面，再煎2分钟左右便可5.吃的时候，将鲜柠檬挤在鱼上，白萝卜泥中倒入酱油，用鱼肉沾着吃便可
很漂亮,从底款英文看是建国后的东西,价值不大。
青花鱼的英语Pneumatophorus japonicus鲐鱼(Pneumatophorus japonicus),鲈形目,鲭科,鲐属。又名:青花鱼
作者简介 崔诚祚，韩国体育大学体育系毕业，八年的专业健身教练经历。后在MBC《星期天的夜晚》之“车胜元健身俱乐部”和SBS《金胜贤郑银儿的美丽清晨》之“快速脱离肥胖”节目中担任嘉宾，并在KBS 2TV的《直播世界的早晨》节目中开设健身讲座，往返奔波于三大电视台之间。现为“FlTNESS健身俱乐部”的法人代表。 为什么你会有“青花鱼教练”这个昵称呢?原因有两点：一是因为有朋友戏称我的身体起来和料理后的青花鱼有些类似，“肉不但细腻，还结实有弹性；二是因为青花鱼是家家都经常吃的一种鱼类，听起来非常具有亲切感，很多观众也都很喜欢这个名字。 编辑推荐 1、作者权威： 来自韩国的知名健身教练，为众多知名韩国艺人等进行过健身指导。 2、名人推荐： 韩国不同社会阶层的知名人士联袂极力推荐。 3、内容实用： 图文对照，步骤清晰，易于操作，并会看到切实的改变。 4、形态时尚： 国际流行开本，四色印刷，设计时尚，各内容版块分明。 目录 减掉下腹部赘肉...138 增强腹肌的力量...140 减掉肋部的多余赘肉...142 不要漏掉性感的“Y”
用料 青花鱼 2片 盐 黑胡椒 柠檬 半只 日式盐烤青花鱼的做法 青花鱼洗净沥干正反面抹适量盐腌制15分钟。把盐冲掉，沥干后用厨房纸擦干鱼身，再次正反面抹盐。烤箱预热180度。准备一个铺好锡纸或烘培纸的烤盘，纸上涂上油防沾。鱼皮朝上放入烤盘，鱼皮上也抹上油，撒黑胡椒，180度中层20分钟，中间可以取出再刷次油（懒人也可不刷）。看你烤箱脾气，鱼皮金黄就可以拿出来了，食用前挤入柠檬汁会去腥。小贴士如果鱼皮不脆不熟，首先烤之前保证鱼身干燥，更考究的做法叫一夜干，是自然风干一晚的鱼身再烤。自己做就尽量用厨房纸擦干，湿漉漉的鱼身怎么烤也烤不出脆皮的。也可能是你烤箱没有预热就放进去了，请先开180度预热十分钟。也有可能你的烤箱温度偏低，那可以再上火200度加烤5分钟。每个烤箱性能不一，请按情况调整温度和时间，180度20分钟只是个参考值。但是如果你烤了40分钟还没熟，我只能说你该换烤箱了。
材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、调味汁制法：1、青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上。2、进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥。注：烧汁做法：1匙豉油鸡汁和半匙调味汁拌匀。
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