复底锅烧开的水垢多,为什么

电磁炉做菜好多都会焦,这是电加热的厨具的一大弊病,不是锅的问题。

电磁炉的生热原理为电磁涡流,用复底锅不能产生涡流。

　　1·采用优质不锈钢基材原料精工制作，厚重坚韧，保留欧洲德国经典传统风格，经久耐用。　　2·三层直角复合底，导热快，受热均匀；保温时间长，节能省时，耐用不糊底；适用于电磁炉等到多种热源。　　3·新型手柄，新颖时尚，激光打印，科学省力，隔热防烫，卫生健康又舒适。　　4·可视玻璃组合盖与锅体的紧密配合，产生“水封效果”有效地保留食物营养成分不流失；低温中小火烹饪，健康又环保。　　5·折叠型锥形锅身设计，时尚合理符合现代人生活的需要，实用又富有时代感。

貌似是一种金属,导热性很好,可以均匀的将锅底的热量平均给整个锅。保证了锅的传热性。不会发生底部热量过高导致的烧焦问题

弱酸性的食物不会腐蚀不锈钢,不锈钢一般都耐酸,两层不锈钢中间夹一层铝那种不锈钢锅保温性好,铝在中间,与加工的食物不接触,不可能有毒,放心好了。