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我要纠错
秘方自制血糯米酒的做法
1、将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸15分钟。
2、蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，将手洗干净，一边撒入凉白开一边轻轻把米团揉散，拌进酒曲，留下半包酒曲待用，把米稍压一下弄的平整，中间挖出一洞。
3、然后在米上面剩下的半包酒曲，盖上盖用保鲜膜密封，放在20多度的地方，经3天，第三天下午可取出已经是甜美如蜜了。 天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。
我都是头天晚上用一个不锈钢深桶碗，加好水，配点小米和别的杂粮，然后放到高压锅里，设好第二天早上5点左右的定时，最长程序大概45分钟，早上起床，打开就是温度合适、口感很好的粥。
挺好的，很干净，煮粥也很好喝
材料血糯米，黑米，冰糖做法1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟；2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。
好的吧，芝麻蛮香的
原料准备：血糯米、牛奶、白砂糖、立顿红茶包。1、血糯米加点红豆提前一晚上浸泡，然后电饭煲煮饭模式煮好备用。2、白砂糖平铺不粘锅内，小火熬制成焦糖。3、白砂糖全部融化成焦糖时倒入牛奶。4、小火加热牛奶，边加热边搅拌防止牛奶糊锅，待焦糖融化后加入立顿红茶包，关火浸泡片刻。5、最后加入血糯米，如果需要喝比较烫的可以再小火加热一下成品。
血糯米雪糕的做法 （淡奶油事先要放入冰箱至少冷藏几小时以上备用）淘洗一小碗血糯米，用小锅加水，大火煮开，小火慢煮。血糯米雪糕的做法 步骤1大约15分钟~30分钟的样子，直至血糯米入口软糯，锅中水分收尽即可。拌入适量白砂糖。（建议不要太甜，因为之后淡奶油里面还要加糖的）血糯米雪糕的做法 步骤2（待血糯米冷却后再进行这一步）淡奶油加入绵白糖搅拌。（能打发起来大概会更好吧。。。）
